Маринованные огурцы по-корейски
Автор Наташа Афанасьева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как замариновать свежие огурцы по корейски?? и получил лучший ответ
Ответ от рона радова[гуру]
Все проще и вкуснее! Режем на 6 полосок и еще пополам в миску. Солим перчим, выдавливаем чеснок, режем петрушку, добавляем 1 чайную ложку горчицы, сахар, уксус обычный и растительное масло. Все встряхиваем или перемешиваем чистой рукой и уплетаем.
Ответ от Ольга Федорова[гуру]
Салат из огурцов. Корея
2 огурца (удалить семечки, разрезать вдоль на 2 половинки)
1 чайная ложка прожаренных и перемолотых семян кунжута
1 чайная ложка порезанного лука порея
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка винного уксуса
2 ст. ложки растительного масла
1.4 чайн. ложки соли
1 капля табаско (типа кетчупа - горький перец)
1 ст. ложка сахара
С огурца срезать шкурку. Порезать полукольцами с толщиной долек в 5 мм.
Уложить в салатницу. Сверху посыпать порезанный порей и полить маринадом из
соевого соуса, уксуса, сахара, соли, масла и табаско. Маринад предварительно
развести и перемешать. Салат поставить в холодильник для маринования на 3-4
часа. Изредка поливать сверху маринадом, в котором маринуется салат.
Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Вариантом может быть предварительное бланширование порезанных огурцов в
подсоленной кипящей воде или жарка на растительном масле.
Салат из огурцов. Корея
2 огурца (удалить семечки, разрезать вдоль на 2 половинки)
1 чайная ложка прожаренных и перемолотых семян кунжута
1 чайная ложка порезанного лука порея
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка винного уксуса
2 ст. ложки растительного масла
1.4 чайн. ложки соли
1 капля табаско (типа кетчупа - горький перец)
1 ст. ложка сахара
С огурца срезать шкурку. Порезать полукольцами с толщиной долек в 5 мм.
Уложить в салатницу. Сверху посыпать порезанный порей и полить маринадом из
соевого соуса, уксуса, сахара, соли, масла и табаско. Маринад предварительно
развести и перемешать. Салат поставить в холодильник для маринования на 3-4
часа. Изредка поливать сверху маринадом, в котором маринуется салат.
Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Вариантом может быть предварительное бланширование порезанных огурцов в
подсоленной кипящей воде или жарка на растительном масле.
Ответ от Владимир Бирашевич[гуру]
Соленые огурцы "на скорую руку"
На литровую банку нужно 300 -310 г огурцов небольшого размера, 10 - 15 г укропа, 10 - 12 г листьев сельдерея, 2 - 4 зубчика чеснока, 0,5 г горького стручкового перца.
Огурцы моют, замачивают в холодной воде на 2-3 часа, после чего промывают проточной водой и обрезают у них концы. Половину зелени и специй укладывают на дно банки, затем плотными рядками располагают огурчики, а сверху - оставшуюся половину зелени и специй. Все это заливают обычным горячим рассолом (50 - 60 градусов) . Банки накрывают прокипяченными крышками или обвязывают и ставят на солнце.
Через 3 - 4 дня огурцы можно подавать к столу.
Малосольный огурец (за 10 минут)
Нарезать огурец колечками по три сантиметра (видимо, миллиметра) , бросить их в эмалированную посуду, туда всыпать соли, толченого чесноку, укроп. Закрыть крышкой и 10 минут энергично трясти. Получаются настоящие малосольные огурцы.
Добавляем в эти рецепты черный и красный перец, кари, а так же другие специи, после чего считаем это огурцами по-корейски.
Соленые огурцы "на скорую руку"
На литровую банку нужно 300 -310 г огурцов небольшого размера, 10 - 15 г укропа, 10 - 12 г листьев сельдерея, 2 - 4 зубчика чеснока, 0,5 г горького стручкового перца.
Огурцы моют, замачивают в холодной воде на 2-3 часа, после чего промывают проточной водой и обрезают у них концы. Половину зелени и специй укладывают на дно банки, затем плотными рядками располагают огурчики, а сверху - оставшуюся половину зелени и специй. Все это заливают обычным горячим рассолом (50 - 60 градусов) . Банки накрывают прокипяченными крышками или обвязывают и ставят на солнце.
Через 3 - 4 дня огурцы можно подавать к столу.
Малосольный огурец (за 10 минут)
Нарезать огурец колечками по три сантиметра (видимо, миллиметра) , бросить их в эмалированную посуду, туда всыпать соли, толченого чесноку, укроп. Закрыть крышкой и 10 минут энергично трясти. Получаются настоящие малосольные огурцы.
Добавляем в эти рецепты черный и красный перец, кари, а так же другие специи, после чего считаем это огурцами по-корейски.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как замариновать свежие огурцы по корейски??
Подскажите рецепты салатов с соленым (маринованым) огурцом. Только без майонеза пожалуйста.
Салат из соленых или маринованных огурцов
Огурцы – 2-3 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное
подробнее...
Морковка по корейски сама по себе вкусная,а в какой салат ее можно добавить?
Есть множество ВКУСНЫХ рецептов с корейской морковью
САЛАТ ЛИСЬЯ ШУБКА
Укладывается
подробнее...
спросили в Морковь
Кто знает как приготовить морковь по-корейски как в магазине?
Морковь трется на специальной терочке, солится и добавляется сахар, так она должна постоять с
подробнее...
Кто знает как приготовить морковь по-корейски как в магазине?
Морковь трется на специальной терочке, солится и добавляется сахар, так она должна постоять с
подробнее...
на рынках продают корейские штуки всякие: морковка, спаржа, грибочки и т. д. и т. п. в этом много калл? что там менее калорийно?
Салаты овощные, маринованные по-корейски
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Закуски
подскажите салат или закуску с солеными огурцами, а то ведь пятилитровую банку открывать неохота, пропадут
Салат с печенью и огурцами
Печень (куриная или индюшиная) , соленые огурцы, майонез, морковь
подробнее...
подскажите салат или закуску с солеными огурцами, а то ведь пятилитровую банку открывать неохота, пропадут
Салат с печенью и огурцами
Печень (куриная или индюшиная) , соленые огурцы, майонез, морковь
подробнее...
спросили в Другое
На диете можно есть корейскую соевую спаржу или морковку
Можете есть, но ограничивайте жиры в других блюдах, также следите за ОБЩЕЙ калорийностью... .
На диете можно есть корейскую соевую спаржу или морковку
Можете есть, но ограничивайте жиры в других блюдах, также следите за ОБЩЕЙ калорийностью... .
спросили в Салат Вкусно
Подскажите рецепт вкусного салата с корейской морковкой? (Кроме печеночного и петергофа)
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...
Подскажите рецепт вкусного салата с корейской морковкой? (Кроме печеночного и петергофа)
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...
подскажите вкусный салат с корейской морковкой. Заранее спасибо
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...
спросили в Морковь
Посоветуйте салаты с корейской морковью
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...
Посоветуйте салаты с корейской морковью
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...
спросили в Морковь
Подскажите рецепты салатов с корейской морковью для праздничного стола.
Салат с корейской морковью и курицей
__________________________________
Морковь
подробнее...
Подскажите рецепты салатов с корейской морковью для праздничного стола.
Салат с корейской морковью и курицей
__________________________________
Морковь
подробнее...