огурцы тещин язык

Ответ от Виктор[гуру]
Салат тещин язык на зиму – рецепт: 3 кг кабачков 1,5 кг помидор 1,5 кг. сладкого перца 3-4 шт. жгучего перца 4 головки чеснока 250 г растительного масла 1 ст. ложка соли 1 стакан сахара 1 стакан 6% уксуса Салат тещин язык на зиму приготовление: Очищаем и шинкуем полосками кабачки. Ошпарить и снять кожицу с помидор, вместе с перцем измельчить. Сладкий перец – нарезаем кубиками, измельчаем чеснок. Все складываем в емкость и добавляем масло, соль, сахар и уксус. Перемешиваем и ставим на огонь, помешивая, провариваем около 40 минут. Затем снимаем с огня и закатываем в банки. Эта заготовка сама по себе очень вкусная! Ее острота добавит вам аппетита в зимний вечер. Еще в качестве похожего салата, я бы посоветовала вам обратить внимание на баклажаны по-корейски. И очень надеемся, что эти салаты оставят у вас приятные вкусовые ощущения! Приятного аппетита!