Отличие борща от щей
Автор Parfiya задал вопрос в разделе Первые блюда
Щи или борщ? В чем разница?До сих пор не пойму... и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Полякова[гуру]
Главное отличие двух этих блюд друг от друга – наличие в рецептуре свеклы. Свекла является обязательным ингредиентом борща и не используется при приготовлении щей. Кроме того, щи бывают двух видов: из свежей и из квашеной капусты.
При приготовлении борща квашеная капуста не используется никогда. Еще одним различием в рецептуре является чеснок. Борщ редко готовят без этой специи, щи чаще всего готовят без ее использования.
Ирина Полякова
Просветленный
(24459)
Верите- первый раз слышу, чтобы борщ готовили без свеклы. Но я Вам написала отличия именно в классической рецептуре. Хотя, наверное,и в других регионах тоже есть какие-то свои рецепты, которые бы нас удивили.
борщ украинский и он вкуснее, имхо
борщ со свеклой, щи-без
борщ красный. щи желтые
может разница и небольшая но для меня очень велика разница кто это готовит
В щах - капуста, в борще - свекла!
Щи - это недоделанный борщ...))
Борщ - "красный суп" (стало быть со свёклой, в любом рецепте) . Щи - совсем без свёклы и даже без помидорки зачастую 🙁
Борщ со свеклой готовится, а щи без нее. Попробуй и я думаю если приготовить с душой борщ все равно вкуснее.
Борщ в 100 раз вкуснее ))
свекла для борща обязательный компонент, так же как и томат или помидоры
Ирина Полякова дала Вам исчерпывающий ответ, оказалось все так просто, приятного аппетита!
Щи это овощной супчик его не варят на мясном бульоне, а вот борщ только на нем
..борщ со свеклой, щи без свеклы))
Я тоже считала, что отличие борща от щей именно в свекле. Ан нет, оказалось, что название борща происходит отчасти от названия капустного супа - "штей". Все зависит от местности, где варят это замечательное блюдо. Мне нравятся и борщ, и щи.
На Украине и в Белоруссии щи называют "белым борщом".
в большинстве регионов отличие борща от щей именно в употреблении свеклы. То есть красный суп - это борщ.
Борщ-на мясном бульоне или постный, на воде, с капустой, картошкой, свеклой, морковью, луком, перцем сладким, томатом.
Щи - как и борщ, только .только без свеклы. И можно с квашеной капустой.
Щи с капустой, а борщ со свелой.
борщ только с свеклой томатом капустой. щи - без свеклы. но с картошкой
Чем отличается борщ от щей?
Я люблю готовить и щи и борщ.
Щи должны быть очень густыми и наваристыми. Зимой щи
подробнее...
Борщ и его история? Почему это блюдо так называется и откуда оно произошло?
История борща
Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день.
подробнее...
все о борще.
Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день. Украинцы считают борщ
подробнее...
Чем отличается украинский борщ от русского?
1.Абсолютно верно.
2.Ваш знакомый из Херсона ошибается.
3.Этот вариант из украинских.