чем отличается борщ от щей

Ответ от Алиночка[активный]
вкусом, и способом приготовления!

Ответ от Ищейка[гуру]
цветом и наличием свеклы

Ответ от Анна Васильченко[гуру]
борщ - это щи+ свёкла

Ответ от Ђатьяна[гуру]
в борще есть свёкла

Ответ от Clivia[гуру]
В борщ свеклу надо

Ответ от Галина Рожкова[активный]
В борще свекла!

Ответ от Ирина[гуру]
по-моему борщ-с картофелем... а щи-нет...

Ответ от Пользователь удален[гуру]
в борще свекла, а в щах ее нет!

Ответ от Елена Попова[гуру]
свеклой

Ответ от Котенок[гуру]
Щи - похлебка, преимущественно из свежей капусты (из квашеной капусты - кислые щи). Капусту иногда заменяют щавелем, шпинатом, крапивой и пр.
Борщ - это разновидность щей со свеклой, которая придает борщу особый вкус, который принципиально отличается от вкуса щей.

Ответ от Аленка*Alenika*Балабан[мастер]
Смотря кто и как его готовит, как борщ так и щи можно вылить на помойку! При отличной хозяйке и каша с топора на УРА!!

Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Главный компонент борща- это свекла!! ! в щах ее нет... .
Щи с кислой капустой, т. е. суп из квашенной капусты. Борщ-это когда делается заправка из свеклы и томатного соуса, капуста также добавляется. Если вы в обычные щи добавляете томатный соус, это ничего не меняет. Свекольник-это суп из овощей кроме капусты, свекла, морковь, лук, картофель и т. д. В некоторых областях России борщом называют щи со свежей капустой, это просто особенности диалекта. Где-то говорят-свекла, а где-то бурак, например.

Ответ от Lantana[эксперт]
Борщ отличается от щей налчием в первом свеклы, которая придает ему наиболее красивый яркий оттенок и приятно-сладковатый вкус.

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
В борщ поджарку готовят со свеклой, а в щи-без нее.

Ответ от МАРИНОЧКА[новичек]
в борще есть свёкла, и кстате её нужно варить в воде с уксусом вкусно получается!!

Ответ от АнДрЕй[активный]
В состав борща входит свекла, а в щах её нет.

Ответ от Pudra[гуру]
Щи из кслой капусты, борщ из свежей. Или цветом: щи желтые, а борщ красный

Ответ от КрасАтаВселенская[гуру]
Щи
Ннациональное русское блюдо из капусты. Их готовят вегетарианскими, на мясном, грибном или рыбном бульонах. Ассор-тимент щей разнообразен: из свежей капусты, из квашеной капусты, суточные (из тушеной с костями свинокопченостей квашеной ка-пусты) , ленивые (без картофеля и томата) , зеленые (из щавеля и шпината) , щи из крапивы, щи уральские (с перловой крупой и квашеной капустой) , донские (с рыбой) , невские (на грибном бульоне) и др. Готовят щи по всем правилам варки заправочных супов. Овощи нарезают шашками или соломкой. Отпускают со сметаной и зеленью. До начало XX в. словом 'щи' обозначали не только суп, но и особый кислый квас. В. А. Гиля-ровский пишет, что этот напиток 'так газирован, что его приходилось закупоривать в шампанку, а то всякую бутылку разорвет'. В летнее время све-жую капусту тушили с добавлением таких 'кислых щей' и употребляли для замены каашеиой капусты при приготовлении различных блюд. А. С. Пушкин писал:
Мой идеал теперь-хозяйка,
Мои желания - покой,
Да щей горшок, да сам большой
Борщ
Долго считали, что слово 'борщ' (как блюдо) украинцы позаимствовали из Польши, где готовили 'борщак'. Однако в Польше это блюдо появилось в 18 веке, а на Украине много раньше – примерно в 14-15 веках. Борщ – блюдо особое. Во всем мире это символ нашей страны – бывшей и нынешней, и пользуется огромным успехом в русских ресторанчиках на Брайтоне так же, как полвека назад в парижских бистро.
Своим любимым блюдом называли борщ Екатерина Великая и Александр 2.Всем супам предпочитал украинский борщ Гоголь. Балерина Анна Павлова, несмотря на хрупкость фигуры, особенно любила борщ с гусем, который всегда заказывала, бывая в России.
На Украине этому блюду отводится главное место в домашнем меню. Даже если гостей кроме борща ждет множество других угощений, хозяйка, приглашая к столу, говорит: 'Садитесь борщувать! ' У каждой хозяйки - с вой борщ, свои секреты его приготовления. В одной Украине известны: обычный украинский, киевский, полтавский, волынский, черниговский, галицкий, львовский, с грибами, фасолью и карасями, зеленый и другие. Настоящий борщ должен быть таким густым, чтобы ложка в нем стояла и за паром от миски детей не было видно.
Вот и сравнивайте..

Ответ от FreeASwind**[эксперт]
borsc eto:varim miaso +kapusta,dobavliaem kartosku,a na skovorode zarim luk,dobavliaem svezie tomati ili tom.pastu+bolgarskij perec+morkov i glavnoe krasnii burak.Otpravliaem eto vsie v kastriuliu s kapustoi i zapravliaem zeleniu nu i konecno obavliaem specii.A vot sci -eto scavel,kartoska, zarenii luk i v konce raspuskaem tuda vzbitoe siroe jaico.Vot i vse.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]