салат с соевым соусом
Автор Леночка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Посоветуйте вкусный салат с соевым соусом или просто растительным маслом! и получил лучший ответ
Ответ от Mikamay tohin[гуру]
Салат из моркови со свининой
1 кг моркови
200 г репчатого лука
1 50 г свинины
10 г кунжута
5 г черного молотого перца
5 г красного молотого перца
80 г раст. масла
25 г сахара
20 г соевого соуса
соль по вкусу
Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус. красный и черный молотый перец, соль все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. л. воды, 1 ст. л. сахара ). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.
Салат из баклажанов с чесноком
160 г баклажанов
15 г чеснока
5 г столового уксуса
20 г раст. масла
30 г соевого соуса
соль по вкусу
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г)
Салат из молодого красного перца
200 г молодого красного перца
3 г соли
10 г зеленого лука
5 г чеснока
10 г раст. масла
2 г кунжута
2 г столового уксуса
20 г соевого соуса
0,5 г концентрированного куриного бульона
Из перца удалить семена и тонко его нашинковать. Ошпарить перец в 0.5% растворе соли. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вынуть перец из подсоленной воды, запра вить его луком, чесноком, соевым соусом, куриным бульоном, прокипяченным маслом, кужутом и уксусом.
Корейский салат
300г мяса
500г картофеля
2 луковицы
2 ст. л. соевого соуса
раст. масло
чеснок
кинза
маслины
уксус
черный и красный молотый перец
Картофель порезать соломкой и отварить в подсоленой воде до почти готового состояния. Мясо порезать соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком в растительном масле с добавлением соевого соуса. Затем мясо смешать с картофелем, поперчить, посолить, заправить соевым соусом, небольшим количеством уксуса, добавить мелко порубленные маслины, чеснок и кинзу.
Горячий куриный салат
400г куриного филе
7 сладких разноцветных перцев
100г соевого соуса
раст. масло
зелень
Перцы порезать соломкой и обжарить на масле до полуготовности, добавить порезанное соломкой куриное филе и жарить до готовности мяса, за 5 мин до готовности влить соевый соус (не солить) . Готовый салат выложить на тарелку, полить соусом и украсить рубленой зеленью.
САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ
картофель 300 г
морковь 100 г
свежие огурцы 100 г
копченая рыба 200 г
помидоры, зелень
майонез 3/4 ст
соевый соус 3 ст. л
Отварные картофель, морковь и свежие или маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить очищенные от костей кусочки рыбы. Все заправить майонезом и соевым соусом, выложить в салатник. Украсить ломтиками помидора и зеленью.
САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ЯЙЦОМ
вареная рыба 300 г
сваренные вкрутую яйца 2 шт
маринованный огурец 1 шт
картофель 2 шт
майонез 1/2 ст
соевый соус 2 ст. л
листья салата
соль
Вареную рыбу очистить от костей, разделить на кусочки. Отварной картофель, яйца и маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками. Выложить в салатник, выстланный листьями салата. Залить майонезом, смешанным с соевым соусом.
я все овощные салаты запровляю растительным маслом с лимоном или уксусом.
Помидоры, соевый соус, оливковое масло, хороший уксус, сахар, черный перец. Можно базилик, если есть, чесночку немножко.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
• баклажаны 4 шт.
• рубленые ядра грецких орехов 100 г
• чеснок 4 дольки
• лук 2 шт.
• растительное масло 4 ст. ложки
• соевый соус 3 ст. ложки
• соль
• рубленый укроп 2 ст. ложки
• молотый перец по вкусу
Баклажаны запечь в духовке в течение 25 минут, очистить, порезать кубиками, смешать с рублеными грецкими орехами и луком, толченым с солью и чесноком. Заправить смесью растительного масла, соевого соуса, молотого перца и укропа, украсить веточками зелени.
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ, ЧЕЧЕВИЦЫ,
КАПУСТЫ И ФАСОЛИ
• кабачки 200 г
• чечевица 200 г
• фасоль 200 г
• капуста 300 г
• рубленая зелень 2 ст. ложки
• репчатый или зеленый лук 1 ст. ложка
Для заправки:
• растительное масло 2 ст. ложки
• перец
• немного лимонного сока
К отварным бобовым и нарезанным овощам добавить рубленую зелень, лук репчатый или зеленый и заправку.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ
• белокочанная капуста 300—350 г
• морковь 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• соевый соус 2 ст. ложки
• растительное масло 3 ст. ложки
Капусту мелко нашинковать, сложить в миску и размять деревянной ложкой, яблоко вместе с кожурой нарезать мелкими ломтиками, морковь натереть на терке. Овощи перемешать, заправить соевым соусом и растительным маслом.
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
С ПОМИДОРАМИ И ЯБЛОКАМИ
• белокочанная капуста 200 г
• помидоры 3 шт.
• яблоки 2 шт.
• лук 1 шт.
• растительное масло 1 ст. ложка
• лимонный сок 2 ст. ложки
• сахар
• соль
Капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и яблоки, нарезанный тонкими полукольцами лук, растительное масло и лимонный сок, щепотку сахара. Все перемешать.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ
• капуста 400 г
• свекла 2 шт.
• сахар 2 ч. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• растительное масло 2 ст. ложки
Капусту тонко нарезать, слегка присолить, отжать руками и смешать с нарезанной соломкой печеной свеклой. Добавить сахар, заправить смесью соевого соуса и растительного масла, перемешать.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ
• капуста 200 г
• помидоры 2—3 шт.
• лук-порей 1 шт.
• сельдерей 1 шт.
• соевый соус 4—6 ст. ложек
• сок лимона 1 ч. ложка
• зелень сельдерея и петрушки
Капусту нашинковать, размять, добавить ломтики помидоров, тонкие кольца лука-порея, мелко натертый сельдерей, лимонный сок. Заправить соевым соусом, украсить зеленью сельдерея и петрушки.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ТУНЦА
• тунец 1 банка
• капуста 1/4 кочана
• перец 50 г
• майонез 100 г
• лук 1 шт.
• соевый соус 20 г
Смешать нашинкованную капусту и нарезанный мелкой соломкой зеленый перец, нарезанный тонкими полукольцами лук, мясо тунца. Заправить майонезом и соевым соусом.
Очень вкусный салат, помоему называется греческий ...
Только вместо брынзы сыр твёрдых сортов.
Туда в состав входит:
Помидоры;
Огурцы;
Зелень;
Сыр;
Оливки (которые зелёные вобщем)
заправить подсолнечным (растительным) маслом и соевым соусом ...
Абалденно! =))