Пампушки рецепт без дрожжей
Автор Ёофія Кулик задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кто знает рецепт пампушек без дрожжей??? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Пампушки без дрожжей
Ингредиенты:
мука – 2,5 ст. ;
сода – 1 ч. ложка;
соль – 2/3 ч. ложки;
масло растительное – 80 мл;
молоко – 160 мл;
чеснок, сухие травы – по вкусу.
Приготовление
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем гашеную соду. Как и в первом рецепте, формируем лунку, в которую вливаем молоко и масло. Замешиваем тесто, после чего раскатываем его в пласт толщиной около 3 сантиметров. Стаканом выдавливаем из теста кружочки и выкладываем их на смазанную маслом форму. Выпекаем в течение 20 минут при 180 градусах.
При желании готовые пампушки можно натереть чесноком и полить топленым маслом.
Источник:
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
в тесто для оладушек добавь соды, только без фанатизма. они получатся пышные.
Мексиканские пампушки (очень вкусно) петрушка (веточки) - 2-3 шт. сладкий перец (красный) - 1 шт. яйцо - 1 шт. сливочное масло - 50г кефир - 250 мл пшеничная мука - 100г кукурузная мука - 175г разрыхлитель - 2 ч. л. сол