панчо что такое

Ответ от Виктор[гуру]
Торт Панчо — это популярный домашний десерт, представляющий собой горку из бисквитных кусочков, обильно пропитанных кремом. Основу торта обычно готовят из пшеничной муки, куриных яиц, сахара, пищевой соды, какао-порошка и сметаны, что придает бисквиту шоколадный вкус и влажность. Для классического крема используется сметана, взбитая с сахаром. Отличительной особенностью многих рецептов является добавление кусочков ананаса, которые придают десерту сочность и приятную кислинку. Собранный в форме горки торт часто дополнительно поливают шоколадной глазурью.