печень по турецки

Ответ от Јтирлиц[гуру]
С макаронами.
Так в школе нас кормили печенка с макоронами

Ответ от Елена[гуру]
С картофельным пюре!)

Ответ от Op.Pos.Sum[гуру]
Отлично сочетается со стручковой фасолью. А ещё можно потушить с замороженными овощными смесями, где есть томаты и болгарский перец.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Печенка в сметанном соусе с луком и рис....)

Ответ от Ирина Покровская[гуру]
печень в сметане, а на гарнир рассыпчатый рис

Ответ от Ёиняя птица[мастер]
Со сметаной или с молоком, на любителя.

Ответ от Наталия[гуру]
с тушёными овощами
с рисом и овощами
с квашеной капусткой

Ответ от Артем Ангелов[гуру]
у меня всегда гарнир картошка с луком

Ответ от Elena Nikonova[гуру]
очень вкусно печень с отварным картофелем или картофельным пюре

Ответ от Александра Данилина[гуру]
Я люблю с вермишелью-паутинкой, с картофельным пюре. Можно сделать с рисом, но тогда чуть не доваренный рис потушить вместе с печенью, что бы он впитал подливку

Ответ от Виктор[гуру]
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами.
Ингредиенты для "Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами":
Печень куриная — 300 г
Шампиньоны (свежие или консервированные)
Огурец (свежий) — 1 шт
Помидор (свежий) — 1 шт
Салат зеленый
Соевый соус — 3 ч. л.
Сливки (не менее 15%) — 200 мл
Специи
Горчица — 1 ч. л.
Рецепт "Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами":
Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам.
Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам.
Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.
Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.
Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока) . Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.
Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте) .
Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам.
Приятного аппетита!!!!

Ответ от Вадим Александрович[гуру]
Чтобы приготовить куриную печень по-турецки вам потребуется следующий список необходимых ингредиентов: 350 граммов куриной печени, пять куриных яиц, одна головка репчатого лука, один крупный помидор, одна морковь среднего размера, примерно три столовых ложки растительного масла для жарки, соль и свежая зелень петрушки.
Блюдо представляет собой нечто напоминающее большой омлет с начинкой из овощей и печенки.
Очищенный репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета вместе с натертой на мелкой терке морковью. Куриную печень следует хорошенько промыть, а затем порезать на небольшие кусочки и отправить на сковородку к уже спассерованным овощам, после чего тушить все вместе, сделав огонь побольше и непрерывно помешивая содержимое сковороды до тех пор, пока оно не будет уже практически готовым. Далее добавить в сковородку порезанные маленькими кубиками помидоры и готовить еще примерно 5-10 минут, а затем добавить соль по вкусу.
Далее залить на сковороду взбитые до полной однородности яйца, убавить огонь и, накрыв крышкой, довести содержимое сковородки до полной готовности. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Ответ от 3 ответа[гуру]