печенье американер рецепт

Ответ от Алёна[гуру]
100 г масла или маргарина125 г сахарацедра 1 необработаного лимона (я упустила)2 яйца2 цл коньяка (я влила 1 ст. л. крем-ликёра)350 г муки1 пак. пекарского порошка4 ст. л. молокаДля глазури:150 г сах. пудры2 ст. л. сока лимонаМасло взбить. Всыпать сахар, цедру и яйца и взбивать, пока сахар не растворится. Вмешать коньяк. Муку с пек. порошком просеять в чашку и попеременно с молоком вмешивать во взбитую массу. Я всыпала 4 ст. л. муки, вмешивала, затем 1 ст. л. молока вмешать и т. д. .Духовку разогреть на 180-200 град. тесто с помощью двух чайных ложечек выложить на лист на достаточном расстоянии др. от др. . Я выдавливала из кондитерского мешка, тогда они аккиратные круглые выходят. Можно отрезать у плотного целоф. мешка игол и из него выдавливать.Выпекаем минут 10-15, они должны светлые остаться.Вытаскиваем, даём остыть.Для глазури смешать сах. пудру с таким количеством лим. сока, чтоб она была консистенцией чуть жиже, чем сметана. Чайной ложечкой смазать плоскую часть печенья по всей поверхности, дать высохнуть и наслаждаться. А шоколадную глазурь просто чуть сах. пудра, какао и несколько капель воды. Всё.

Ответ от Mechta[гуру]
Рецепт-то есть, только на немецком языке и записан в тетрадочке, а не в компе. Печатать сейчас времени нет - на работу пора. Если не найдёте, то я вам его потом напишу.. . Делать его не трудно...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]