Автор Liudmila задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
кто-нибудь делал печеньки из свежего кокоса или кексик? (рецептик) и получил лучший ответ
Ответ от Мавродиева Валентина[новичек]
я делаю "сладкую колбаску" из печенья и туда натираю свежий кокос. Аромат и вкус очень!!!! не сравнить с опилками магазинными...
Мавродиева Валентина
Ученик
(205)
полкило печенья,любого, разминаю скалкой или руками. половина будет как мука а и немного кусочками маленькими. в эт у смесь добавляю банку сгущенки(я беру вареную,она погуще),пачку масла,и натереть кокос. и всё это вымешать и сформировать колбаску,не очень длинную, я делаю 2 штучки. и в морозилку.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Ответ от M.Almazova[гуру]
Кокосовое печенье с шоколадом
20 мин (ваши 15 мин)
Взбейте белки в пышную пену. Не прекращая взбивать, понемногу всыпайте сахарную пудру. В результате пена должна стать крепкой, блестящей. Добавьте в белковую пену муку, осторожно перемешивая силиконовой лопаточкой снизу вверх. Точно так же добавьте кокосовую стружку. Выложите противень пергаментом, при помощи двух чайных ложек отсадите на пергамент небольшие шарики печенья Выпекайте в разогретой до 150 °С духовке 15-20 мин. Печенье, если оно готово, должно хорошо отставать от пергамента.
Растопите шоколад на водяной бане и слегка остудите. Полейте растопленным шоколадом готовое печенье.
Готовая кокосовая стружка продается в магазинах. Но это печенье получается невероятно вкусным, если сделать стружку самостоятельно, из свежего (ну, конечно, относительно свежего) кокоса. Для этого выберите в магазине тот кокос, внутри которого при потряхивании явственно слышится плеск жидкости. Положите его в пакет, оберните несколько раз и сильно стукните по ореху молотком или чем-нибудь очень тяжелым. Потом аккуратно разверните, осколки и жидкость удалите. При помощи ножа для чистки овощей очистите мякоть кокоса от коричневой кожуры. Остальное натрите на крупной терке или измельчите в комбайне Затем насыпьте ровным слоем на противень, выстланный пергаментом, и подсушите в духовке при 150 "С 20-30 мин.
Продукты
белок 2шт.
пудра сахарная 0.5стакана
мука 1ст. ложка
стружка кокосовая350г
шоколад 100г
Кокосовое печенье с шоколадом
20 мин (ваши 15 мин)
Взбейте белки в пышную пену. Не прекращая взбивать, понемногу всыпайте сахарную пудру. В результате пена должна стать крепкой, блестящей. Добавьте в белковую пену муку, осторожно перемешивая силиконовой лопаточкой снизу вверх. Точно так же добавьте кокосовую стружку. Выложите противень пергаментом, при помощи двух чайных ложек отсадите на пергамент небольшие шарики печенья Выпекайте в разогретой до 150 °С духовке 15-20 мин. Печенье, если оно готово, должно хорошо отставать от пергамента.
Растопите шоколад на водяной бане и слегка остудите. Полейте растопленным шоколадом готовое печенье.
Готовая кокосовая стружка продается в магазинах. Но это печенье получается невероятно вкусным, если сделать стружку самостоятельно, из свежего (ну, конечно, относительно свежего) кокоса. Для этого выберите в магазине тот кокос, внутри которого при потряхивании явственно слышится плеск жидкости. Положите его в пакет, оберните несколько раз и сильно стукните по ореху молотком или чем-нибудь очень тяжелым. Потом аккуратно разверните, осколки и жидкость удалите. При помощи ножа для чистки овощей очистите мякоть кокоса от коричневой кожуры. Остальное натрите на крупной терке или измельчите в комбайне Затем насыпьте ровным слоем на противень, выстланный пергаментом, и подсушите в духовке при 150 "С 20-30 мин.
Продукты
белок 2шт.
пудра сахарная 0.5стакана
мука 1ст. ложка
стружка кокосовая350г
шоколад 100г
Ответ от ExtrimAis..[гуру]
Я делала печенья из кокоса. Ну ооочень вкусно.! !
ссылка
Я делала печенья из кокоса. Ну ооочень вкусно.! !
ссылка
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: кто-нибудь делал печеньки из свежего кокоса или кексик? (рецептик)
спросили в Кокос Чизкейк
что приготовить из кокоса??? дайте рецепт!
Чизкейк с кокосом и манго
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- крекеры сухие -
подробнее...
что приготовить из кокоса??? дайте рецепт!
Чизкейк с кокосом и манго
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- крекеры сухие -
подробнее...
спросили в Другое Кокос
чем полезен кокос?
Кокос всегда ценился за свои лечебные свойства. Однако он также пользуется репутацией
подробнее...
чем полезен кокос?
Кокос всегда ценился за свои лечебные свойства. Однако он также пользуется репутацией
подробнее...
спросили в Миндаль
Что такое макаруны?
— французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и
подробнее...
Что такое макаруны?
— французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и
подробнее...
Какой торт лучше приготовить на праздник???
Торт "Гусиные лапки"
300 г размягченного маргарина, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/2 банки
подробнее...
спросили в Кокос Присыпка
как сделать из кокоса кокосовую струшку
Во многих сладких кулинарных блюдах часто используется кокосовая стружка – в печенье, конфетах,
подробнее...
как сделать из кокоса кокосовую струшку
Во многих сладких кулинарных блюдах часто используется кокосовая стружка – в печенье, конфетах,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подруга угостила печеньем из Австралии, вроде так ничего, но состава не поняла. Называется толи анжа, точно не помню.
Печенье Анзак (овсяное печенье) - это австралийское печенье для солдат, известно также как "Вафля
подробнее...
Вкусняшки Подскажите самые простые и лёгкие рецепты сладостей где нужно использовать не много ингредиентов.
раскрошить печенье, добавить какао и сгущенку, перемешать, скатать колбаски и в морозилку на
подробнее...
Как определяют калорийность продуктов в пищевой промышленности?
сколько T цельси выделяется про сгорании 100 гр
подробнее...
Подскажите рецепт печенья с ломтиками шоколада
Шоколадные капли называются "чипсы".
Печенье xалявско-xалвовое.
150 гр xалвы
подробнее...
торт из печенья без выпечки
Торт "Картошка".
600 г сливочного масла, 600 г ванильных (желательно) сухарей или печенье
подробнее...
спросили в Лепёшки
Какие блюда можнр приготовить из пророщенной пшеницы?
Печенье с пророщенной пшеницей
мука пшеничная - 160 г.
хлопья овсяные - 150 г.
Какие блюда можнр приготовить из пророщенной пшеницы?
Печенье с пророщенной пшеницей
мука пшеничная - 160 г.
хлопья овсяные - 150 г.
спросили в Сгущенка Испечь
сгущенка... что можно из нее испечь? если можно рецепт.
Торт со сгущёнкой
Торты – это любимое лакомство детей и взрослых. Если вам приелись
подробнее...
сгущенка... что можно из нее испечь? если можно рецепт.
Торт со сгущёнкой
Торты – это любимое лакомство детей и взрослых. Если вам приелись
подробнее...
Что можно приготовить из лома печенья и вафельных крошек?
РЕЦЕПТ №1 Торт "Шалаш"
150 гр. размягченного масла,
1/2 стакана сахара,
200 гр.
подробнее...