печенье с карамелью внутри



Автор Птичка задал вопрос в разделе На скорую руку

как приготовиь шоколадные печенья и получил лучший ответ

Ответ от Глазурь))[мастер]
Ингредиенты для "Шоколадное печенье с карамелью":Мука — 200 г Какао-порошок — 20 г Сахар — 100 г Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт Ванилин — 1/2 ч. л. Ириски (конфеты) — 150 г Рецепт "Шоколадное печенье с карамелью": Прежде всего надо купить конфеты-ириски. Я в последнее время беру вот такие - они не слишком мягкие, но и не такие твердые, как наш советский ирис "Кис-кис". Сразу говорю, что с твердыми ирисками, которые липнут к зубам)) , готовить не пробовала, а вот со слишком мягкими, которые легко сминаются пальцем, не понравилось - они почти все впитались в тесто во время выпечки. Еще один момент - постарайтесь купить максимально вкусные ириски, поскольку вкус печенья напрямую зависит от них. И, конечно, обращайте внимание, на состав. Иногда в таких конфетах натуральных ингредиентов меньше, чем всяческих заменителей и эмульгаторов. Прошу прощения за все фото, сделаны они наспех. Итак, смешайте вначале все сухие ингредиенты. Просейте в миску муку, несладкое какао, добавьте сахар, соль и ванилин. Я вместо него добавила экстракт цветов апельсина - флер д\'оранж. Тщательно перемешайте, до однородного цвета. Добавьте размягченное масло и яйцо Замесите тесто. Вообще-то, по-хорошему, надо бы поместить тесто в холод на часок. Ни разу этого не делала. Если есть время, попробуйте. Не знаю, изменится ли что-то.. . Разделите тесто на кусочки. У меня получилась 21 штука. Скатайте шарики. Поскольку шарики получились не очень большие, то я разрезала каждую конфетку наполовину. Каждый шарик разомните пальцем и положите внутрь по конфетке. Скатайте печенье, обмакните в сахарную пудру. Можно и в сахар, но мне не очень нравится, как хрустит на зубах сахар после выпечки. Несколько печений обваляла в какао, для разнообразия. А можно и не обваливать ни в чем, дело вкуса. Выпекать при 180 градусах 12 минут. Не кушать, пока печенье немного не остынет - внутри горячая жидкая карамель. Когда печенье полностью остывает, то застывает и карамель, но она становится немного мягче, чем до выпечки. Иногда, если печенье остается, я ставлю его в микро на 30 секунд. Само печенье становится теплым, а ириска внутри превращается в тянучку. В таком виде можно не бояться, что горячая начинка обожжет детский язычок.

Ответ от GarpyStile[гуру]
В инете должны быть рецепты.

Ответ от соловьева александра[гуру]
а мне нравятся вот эти

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовиь шоколадные печенья

Что за реклама про твикс? На самом деле существует эти 2 разные палочки????
Это новый рекламный ход, чтоб заинтриговать потребителей и увеличить продажи батончика. И ничего
подробнее...
спросили в Сладости
Какую сладость можно приготовить быстро и просто?
Кексы - так кексы. Вот простенькие вкуснющие кексы.

Сварите карамель обычную
подробнее...

Какому зданию принадлежат эти двери? Что там находится (фото) ? Как здание выглядит (фото)?
« - Дайте мне, пожалуйста, сто кило леденцов, - сказала Пеппи и вынула из фартука золотую
подробнее...

Что подарить подруге на день рождения? Подруге 14 (будет))
Первое, что можно сделать на день рождения – это приготовить подарок собственноручно. Ведь всегда
подробнее...

Помогите плиз. Подскажите рецепт открытого пирога с яблоками и можно еще с бананами
Пирог с яблоками дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как делать шоколадное печенье?
Шоколадное печенье.
Делаешь тесто слоеное добавляешь в него какао. перемешиваешь до однородной
подробнее...

подскажите рецепт утки с яблоками))
Здравствуйте Ольга.
Продуктов для приготовления этого блюда понадобится немного, но это и
подробнее...
спросили в 279 год Аббатства
Что это такое? Как ВЫ думаете это вкусно? На ВАШ вкус?
- круглое, нежное и одновременно с этим хрустящее печенье-безе, небольшое – размером 3-5 см в
подробнее...
спросили в 1052 год 1964 год
На Кипре, Лимассол Празднуют Новый год? Если да, то когда? там живет любимый человек, оч срочно
Киприоты любят праздники, которых на острове отмечается множество. Кроме общегосударственных
подробнее...
спросили в Палатин
Подскажите,может у кого такое было.!У ребенка на языке появились белые пятнышки.что это может быть такое?
В связи стем, что у вашего ребенка поражена только слизистая оболочка отдельного участка - в данном
подробнее...

Чем полезны печёные яблоки?
В яблоках много полезных сахаров, солей калия и железа. Но чем действительно полезны яблоки, так
подробнее...

Подскажите ссредство от укачивания, подруга посоветовала дремин или что то в этом роде, кто пробовал
Речь идет о тех, кто подвержен укачиванию. Укачивание или болезнь движения – довольно
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*