Автор Berry . задал вопрос в разделе Вторые блюда
С какой необычной начинкой можно приготовить пельмени... слышала про креветки, рыбу... дайте совет)) и получил лучший ответ
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Пельмени с креветками и кальмарами получаются очень нежными и изысканными. Для начинки возьмите очищенные креветки и филе кальмара, измельчите их в блендере или мясорубке. Поскольку морепродукты сами по себе постные, обязательно добавьте к фаршу немного жирной свинины или кусочек сливочного масла для сочности. Вмешайте мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный перец. Также великолепной необычной начинкой станет рыба. Подойдут филе горбуши, трески, щуки или судака. Рыбный фарш прокручивают с луком, а для нежности и связки добавляют столовую ложку крахмала или немного сливок. При варке таких пельменей положите в кипящую воду веточку петрушки для аромата. Подавать морские пельмени лучше всего со сливочным маслом или сметаной.
Ответ от Ника[гуру]
С лососем, а ещё лучше с 3-я сортами мяса: говядина, свинина и баранина
С лососем, а ещё лучше с 3-я сортами мяса: говядина, свинина и баранина
Ответ от Ажорес[гуру]
С креветками навряд ли получится оригинально. На дальнем востоке из лососёвых со свиным салом делают. Слышал, делают и из судака, но сам не пробовал.
С креветками навряд ли получится оригинально. На дальнем востоке из лососёвых со свиным салом делают. Слышал, делают и из судака, но сам не пробовал.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Пельмени с квашеной капустой; с редькой; С сырой картошкой и салом,
с грибами свежими, с грибами солёными.. .
Пельмени с сырой картошкой
В доме ведь не всегда бывает мясо, а пельменей хочется, я предлагаю выход, которым мы дома пользуемся часто. Тесто делается как на обычные пельмени, т. е. вода яйцо, соль. мука. А вот фарш не мясной. Картошку сырую пропустить через мясорубку, пропустить сало (можно свежее, а можно и соленое) , лучок, посолить поперчить, можно добавить чуток чесночка (это на любителя) , перемешать и лепить пельмени. Сварить в подсоленной воде, как обычные пельмени, а там как душа пожелает, хотите с маслом, хотите со сметаной или майонезом
Пельмени с квашеной капустой; с редькой; С сырой картошкой и салом,
с грибами свежими, с грибами солёными.. .
Пельмени с сырой картошкой
В доме ведь не всегда бывает мясо, а пельменей хочется, я предлагаю выход, которым мы дома пользуемся часто. Тесто делается как на обычные пельмени, т. е. вода яйцо, соль. мука. А вот фарш не мясной. Картошку сырую пропустить через мясорубку, пропустить сало (можно свежее, а можно и соленое) , лучок, посолить поперчить, можно добавить чуток чесночка (это на любителя) , перемешать и лепить пельмени. Сварить в подсоленной воде, как обычные пельмени, а там как душа пожелает, хотите с маслом, хотите со сметаной или майонезом
Ответ от Наталья Лычева[новичек]
Пельмени делаются из мяса, неважно какого, лишьбы было свежее.
Все остальное пародия на пельмени !
Пельмени делаются из мяса, неважно какого, лишьбы было свежее.
Все остальное пародия на пельмени !
Ответ от =Olga Kleopatra=[гуру]
Меня угощали с горбушей. Филе горбуши пропустить через мясорубку, подсолите и поперчите, еще можно лук добавить. И заворачивать в обычное тесто для пельменей. Только в конце варки, хорошо бы веточку петрушки в водичку положить.
Меня угощали с горбушей. Филе горбуши пропустить через мясорубку, подсолите и поперчите, еще можно лук добавить. И заворачивать в обычное тесто для пельменей. Только в конце варки, хорошо бы веточку петрушки в водичку положить.
Ответ от >>SNek<<[гуру]
из мозгов винни-пуха 😉
из мозгов винни-пуха 😉
Ответ от Просто Татьяна[гуру]
с грибами
с грибами
Ответ от Виктория Коптель[гуру]
С вареными яйцами с поджаренным луком.
С вареными яйцами с поджаренным луком.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
нАЧИНКИ ЛИШЬ ТРАДИЦИОННЫЕ:
• Бараньи: 800 г баранины, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 100 г бульона
• Куриные: 500 г куриного филе, 300 г свинины, ¼ ч. л. мускатного ореха
• Ливерные: 600 г вареного легкого, 200 г говядины, 3 луковицы, 50 г сала
• Печеночные: 500 г вареной печени. 200 г свинины, 200 г шпика, 1 с. л. крахмала
• Пополамные: 400 г говядины, 400 г свинины, 1 луковица, 100 г булки
• Рыбные: 800 г филе судака или окуня, 2 луковицы, 1 с. л. крахмала, 100 г сливок
• Свиные: 300 г свинины, 200 г копченого шпика, 4 вареные картофелины, 1 яйцо
• Севрюжьи: 800 г севрюги, 1 луковица, 1 сельдерей
• Грибные: 800 г грибов, 1 луковица, 50 г масла, петрушка
• Сахалинские: 300 г горбуша, 250 г жирной свинины, 2 луковицы, 1 яйцо, сливки 50 г
нАЧИНКИ ЛИШЬ ТРАДИЦИОННЫЕ:
• Бараньи: 800 г баранины, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 100 г бульона
• Куриные: 500 г куриного филе, 300 г свинины, ¼ ч. л. мускатного ореха
• Ливерные: 600 г вареного легкого, 200 г говядины, 3 луковицы, 50 г сала
• Печеночные: 500 г вареной печени. 200 г свинины, 200 г шпика, 1 с. л. крахмала
• Пополамные: 400 г говядины, 400 г свинины, 1 луковица, 100 г булки
• Рыбные: 800 г филе судака или окуня, 2 луковицы, 1 с. л. крахмала, 100 г сливок
• Свиные: 300 г свинины, 200 г копченого шпика, 4 вареные картофелины, 1 яйцо
• Севрюжьи: 800 г севрюги, 1 луковица, 1 сельдерей
• Грибные: 800 г грибов, 1 луковица, 50 г масла, петрушка
• Сахалинские: 300 г горбуша, 250 г жирной свинины, 2 луковицы, 1 яйцо, сливки 50 г
Ответ от Кошечка[гуру]
Можно и с капустой!
Можно и с капустой!
Ответ от Кира Иванова[новичек]
Добавьте петрушки побольше в фарш и специй, будет очень яркий вкус)
Добавьте петрушки побольше в фарш и специй, будет очень яркий вкус)
Ответ от Наталья Бегишева[гуру]
квашеная капуста с луком, куриный фарш со свежей капустой - очень вкусные! а вареники с вишней
квашеная капуста с луком, куриный фарш со свежей капустой - очень вкусные! а вареники с вишней
Ответ от Лучик @@@[гуру]
Попробуйте манты с тыквой - очень вкусно! Нужно пожарить лук, сырую тыкву натереть на крупной терке и смешать с луком, посолить и поперить. Начинка готова.
Попробуйте манты с тыквой - очень вкусно! Нужно пожарить лук, сырую тыкву натереть на крупной терке и смешать с луком, посолить и поперить. Начинка готова.
Ответ от Галина Гусейнова[гуру]
с капустой тушеной с мясом, с жареной морковью, с красной рыбой. , всё готовится как и обычные пельмени и особых трудов не требуют.
с капустой тушеной с мясом, с жареной морковью, с красной рыбой. , всё готовится как и обычные пельмени и особых трудов не требуют.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: С какой необычной начинкой можно приготовить пельмени... слышала про креветки, рыбу... дайте совет))
Какое блюдо с Чернилами каракатицы Вы пробовали?) Как впечатления?) а самим приходилось приготовить?
Чернила каракатицы придают блюдам глубокий черный цвет и тонкий морской вкус. Их часто пробуют в
подробнее...
спросили в Окрошка Сардельки
какие виды окрошки вы знаете?
ОКРОШКА МЯСНАЯ
450 г говядины,
100 г ветчины,
100 г креветок,
1 л хлебного
подробнее...
какие виды окрошки вы знаете?
ОКРОШКА МЯСНАЯ
450 г говядины,
100 г ветчины,
100 г креветок,
1 л хлебного
подробнее...
бывая в разных старанах,какое блюдо вам запомнилось и понравилось?
На Бали понравились куриные шашлычки с орехово-шоколадным соусом, местные салаты с лапшой и
подробнее...
спросили в Сыр бри
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Кроме классической печени, существует множество отличных начинок для блинчиков. Сытные мясные
подробнее...
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Кроме классической печени, существует множество отличных начинок для блинчиков. Сытные мясные
подробнее...
Какие есть салаты ?
Салаты мясные
Салат "Ананас"Салат "Белая береза"
Салат "Вкуснятина"Салат "Гнездо
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Интересные названия салатов. Например, "Любовница", "Козел в огороде", "Дары русалки", "Синьор Помидор", "Хрен угадаешь"
Я слышал много смешных названий различных блюд, причем не только салатов. Помнится мамочка пекла
подробнее...