пельмени в омлете в духовке

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Пельмени, запеченные в омлете
пельмени - 24 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 10 ст. ложек
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления блюда:
Пельмени отварите, положите на порционную сковороду.
Яйца и молоко взбейте, посолите и этой смесью залейте готовые пельмени. Поставьте в духовку и запеките.
Подавайте пельмени на той же сковороде, оформив зеленью.
==
Запечённые пельмени
пельмени сырые - 250 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
сыр тертый - 70 г
перец черный молотый и приправа "Вегета" по вкусу
соль
Способ приготовления блюда:
В форму, смазанную маслом, выложить пельмени, посолить, поперчить, посыпать тёртым сыром и залить яйцом, взбитым со сметаной и майонезом. Перемешать. Выпекать в духовке 35 минут при температуре 235 градусов.
Горячее блюдо хорошо подавать со сметаной или кетчупом.
==
Пельмени в горшочках
пельмени замороженные - 30 шт.
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
майонез или сметана
соль, перец по вкусу
сливочное масло
Способ приготовления блюда:
Горшочки смазать растопленным сливочным маслом, положить пельмени. Молоко слешать с яйцом, посолить, поперчить, залить этой смесью пельмени, сверху положить 1-2 ст. ложки майонеза или сметаны. Запекать в духовом шкафу примерно 30 минут.
==
Пельмени с грибами в горшочках
пельмени - 1 кг
сливочное масло - 3 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
грибы - 300 г
кубик бульонный грибной - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сметана - 200 г
соль
Способ приготовления блюда:
Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко порубите, соедините и обжарьте на масле.
Пельмени сварите в подсоленной воде.
В горшочки разложите пельмени, посыпьте раскрошенным кубиком, сверху уложите грибы. Муку разведите двумя стаканами холодной воды, влейте по 1/3 стакана смеси в каждый горшочек, добавьте сметану. Готовьте пельмени 20-30 минут при 220 градусах.
==
Пельмени, запеченные со сметаной
пельмени - 1 кг
сметана - 250 г
сливочное масло - 3 ст. ложки
сыр твердый - 100 г
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый горошком - 3-4 шт.
соль
Способ приготовления блюда:
Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец. Готовые пельмени обжарьте на масле, переложите в форму для запекания, полейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте 20 минут при 200 градусах.
==
Пельмени с поджаркой
пельмени - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
кетчуп - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 ст. ложка
базилик сушеный - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
перец черный горошком - 3-4 шт.
перец черный молотый
соль
Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, соедините и обжарьте на масле. Добавьте очищенный от кожицы и нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный ченоск, посолите, поперчите, жарьте еще 5 минут. Кетчуп смешайте с майонезом, уксусом и базиликом, добавьте смесь к овощам, прогрейте.
Пельмени сварите с добавлением лаврового листа и перца горошком.
Поджарку выложите на пельмени и сразу подавайте.
Juicy Fruit
Оракул
(92069)
Много чего. Поваром работала.