как пожарить пельмени в духовке

Ответ от Finder[гуру]
Обжарить со всех сторон до легкого зарумянивания на сливочном масле (~30 г) .Обжаривать пельмени обязательно. Это придаст им дополнительный аромат, добавочную твердость и, главное, предотвратит слипание при тушении в духовке.Сварить овощной бульон – в кипящую воду (700 мл) положить крупно порезанные морковь – 1 шт. и лук – 1 шт. , лавровый лист, перец и пучок петрушки. Посолить (1-1,5 ч. ложки) и варить около 20 минут (пока обжариваются пельмени и грибы) . Готовый бульон процедить.Свежие шампиньоны (200 г) порезать пластинками и обжарить на сливочном масле (15 г) на той же сковороде, где обжаривались пельмени.В 4 горшочка разложить поровну пельмени и грибы. Залить бульоном. Крышками не закрывать.Поставить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180~200°С.Подавать прямо в горшочках или выложить в глубокую тарелку.Слабо?!?

Ответ от Наталья Миронова[гуру]
На сковородку бросить масло и на небольшом огне жарить пельмени, предварительно посолив. Периодически переворачивать.

Ответ от LILYoK[активный]
Киньте на сковороду, перед этим их варить не нужно. Солить тоже не нужно. жаренные пельмени мне нравятся больше, чем варенные. Ммммммм

Ответ от Настенька[гуру]
очень просто, достаете из морозилки и на раскаленную сковороду с маслом))) когда они обжарятся, убавить огонь и довести до готовности. получается очень вкусно!! ! приятного аппетита!

Ответ от Наталья Пилюжникова (Жилина)[гуру]
На сковороду наливаете подсолнечное масло, когда масло начинает шкворчать, выкладываете пельмени, немного подсолите, затем периодические переворачивайте. И все! Приятного аппетита!)

Ответ от Ѝдуард[гуру]
масло в сковородку налили, пельмени насыпали, солью посыпали, приправу добавили и обжаривайте на малом огне со всех сторон, пока не образуется тоненькая корочка. А потом можно добавить немного воды, чтобы внутри проварились

Ответ от Svetlas[гуру]
Разложить на раскаленную сковороду, когда перевернете, закрыть крышкой

Ответ от Наталья Кочубей[гуру]
Для жарки пельмени лучше брать где много теста и классической формы, выкладываете на сковороду и обжариваете до румяной корочки, с двух сторон на среднем огне, (3- 4 мин. для каждой стороны) если не любите хрустящую корочку то можно добавить не много воды или бульона и пельмени будут мягкие

Ответ от Leonora[гуру]
все правильно, как сказано выше. Но, чтобы не были жесткими, в конце жарки водички добавьте и переверните.

Ответ от Жанна[активный]
Лучше всего во фритюре, можно и на сковороде. Разогреть хорошо масло, аккурато выложить пельмени, чтобы они не прикасались друг к другу, и потом каждую переворачивать и жарить с другой стороны. И пельмени готовы.Только перед тем как обжаривать, ни в коем случае их не варить!!!

Ответ от Lenochk@[гуру]
жарить проще простого! пельмешки опускаем в кипящую воду и варим до всплытия. Отварные пельмени вынимаем на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени кладем на сковороду с разогретым жиром и жарим до образования золотистого цвета. Готовые пельмени кладем на блюдо, поливаем сливочным маслом, отдельно подаем сметану или кетчуп или вкусненький соус. Но еще вкуснее их запечь с сырком или в омлетике, вот нескоько рецептиков для вас!Пельмени "Очень вкусные"Пельмени (столько, сколько хватит, чтобы покрыть дно большой сковороды) , 2 шт. лука, 1 большой помидор, 100 гр. сыра, майонез. На большую плоскую сковороду выложить пельмени, обжарить на растительном масле с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть, поверх пельменей выложить полукольца лука, затем кружками помидор, майонез, натертый сыр. Поставить в разогретую духовку (пока сыр не расплавится) , а можно на плите, только закрыть крышкой. Пельмени, запеченные в омлете100 г сырых или 120 г отварных пельменей. Для омлета: 2 яйца, 20 мл молока, 15 г маргарина, соль по вкусу, 10 г сливочного масла. Приготовленные пельмени варим в кипящей подсоленной воде до всплытия (на 100 г пельменей 400 мл воды и щепотка соли) . Отварные пельмени вынимаем шумовкой на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени завертываем в жаренный на порционной сковороде омлет. Затем блюдо помещаем в духовку на 3-5 мин. Готовые пельмени подаем в посуде, в которой запекали, сверху их поливаем сливочным маслом. Пельмешки запечённые в духовке с томатно-сырным соусомБерём пельмешки, отвариваем. В отдельной кастрюльке приготавливаем соус: 1 баночку консервированных помидор нарезаем мелко. Туда же млеко нарезанный чесночок, соль, перец, приправы на вкус, 100 мл сливок. Всё хорошенько мешаем. Пельмешки кладём в форму для духовки, заливаем соусом, на верх натираем сыр и всё хорошенько мешаем и ставим в разогретую духовку на мин 15 при 180 С.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ответ от Ольга Рамазанова[гуру]
Я все делаю как у всех остальных написано, но только не солю. А вот с чесночком я не пробовла, надо будет попробовать.

Ответ от Ѐита Ломановская[эксперт]
Разложить на раскаленную сковороду, когда перевернете, закрыть крышкой)) ) Ето ж елементарно!!!!

Ответ от 3 ответа[гуру]