Автор Ёветлана Волкова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
В какие блюда добавляется мята как приправа? и получил лучший ответ
Ответ от Andervit[гуру]
сухая мята подойдет и к баранине и форели и даже свинине- тут главное не боятся экспериментов. В супы - харчо, гороховые и естественно томатные как холодные так и горячие. если хотите подкину рецепты, если знаете- просто добавляйте вместе с перцем и лавром
Ответ от Ѐахимжан Ахметов[эксперт]
Шашлык из баранины + Лимонный сок + Мята = Счастье
Шашлык из баранины + Лимонный сок + Мята = Счастье
Ответ от филин филин[гуру]
в мясо, если умеете то довга,
в мясо, если умеете то довга,
Ответ от Андрей Смирнов[гуру]
В десерты можно кидать без сомнений.
В десерты можно кидать без сомнений.
Ответ от Алексей Левин[гуру]
Есть пироги с мятой. но не могу сказать Вам рецепта.. . Не знаю
Есть пироги с мятой. но не могу сказать Вам рецепта.. . Не знаю
Ответ от Ўлия Тимуева[мастер]
живём в сирии. здесь в огромное количество дошамних блюд добавляется сушёная мята. например кабачки жарят на оливковом масле. в конце солят. добавляют измельчённый чеснок и суш. мяту. также когда фаршируют цукини, припавляют мятой, чесноком и гранатовым сиропом бульон в котором их варят. баклажаны тушатся с помидорами... и тоже приправляются чесноком и мятой. и ещё много других блюд))
живём в сирии. здесь в огромное количество дошамних блюд добавляется сушёная мята. например кабачки жарят на оливковом масле. в конце солят. добавляют измельчённый чеснок и суш. мяту. также когда фаршируют цукини, припавляют мятой, чесноком и гранатовым сиропом бульон в котором их варят. баклажаны тушатся с помидорами... и тоже приправляются чесноком и мятой. и ещё много других блюд))
Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Баранина, запеченная в мяте
Для рецепта вам потребуется:
баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг
мята - 1 пучок
уксус - 1/3 стакана
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 2 головки
тимьян - 1 веточка
соль
перец.
Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите со всех сторон мясо и полностью покройте его листьями мяты. Положите сверху веточку тимьяна. Чтобы листья не ссыпались, обвяжите сверху хозяйственной нитью.
На противень влейте 2 ст. ложки растительного масла, положите мясо и смажьте его еще одной ложкой растительного масла. Поставьте мясо в разогретую до 200 C духовку на 15 минут, затем прибавьте уксус, 1/2 стакана воды, разломанный на зубки, но не очищенный чеснок. Запекайте 40-45 минут.
Как только мясо будет готово, выключите духовку и не открывайте ее еще 10 минут. Мясо будет сочным.
Подавать баранину лучше с фасолью, но можно и с картофелем, рисом, овощами.
Баранина, запеченная в мяте
Для рецепта вам потребуется:
баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг
мята - 1 пучок
уксус - 1/3 стакана
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 2 головки
тимьян - 1 веточка
соль
перец.
Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите со всех сторон мясо и полностью покройте его листьями мяты. Положите сверху веточку тимьяна. Чтобы листья не ссыпались, обвяжите сверху хозяйственной нитью.
На противень влейте 2 ст. ложки растительного масла, положите мясо и смажьте его еще одной ложкой растительного масла. Поставьте мясо в разогретую до 200 C духовку на 15 минут, затем прибавьте уксус, 1/2 стакана воды, разломанный на зубки, но не очищенный чеснок. Запекайте 40-45 минут.
Как только мясо будет готово, выключите духовку и не открывайте ее еще 10 минут. Мясо будет сочным.
Подавать баранину лучше с фасолью, но можно и с картофелем, рисом, овощами.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В какие блюда добавляется мята как приправа?