Перловка что это за злак
Автор Ёapitan Nemo задал вопрос в разделе Животные, Растения
Перловая крупа это какой злак? и получил лучший ответ
Ответ от Ира Манузина[гуру]
ячмень
Ответ от Ирина Авхимович[новичек]
Тоже как-то было интересно покопаться в этом вопросе.
Вот что удалось разузнать. Перловую крупу делают из ячменя. Раньше каша так и называлась ячменной. По преданию, это было любимое блюдо Петра Первого. Поэтому он, как любитель всего иностранного, даже распорядился переименовать ее на иностранный лад - в "перловую" "Перл" - это жемчуг.
В настоящее время если ячменное зерно просто шлифуют - то это перловая крупа,
а если зерно ячменя сильно шлифованное и дробленое - то получается ячневая крупа.
И еще так, к слову. Пшено, пшенная крупа - это злак просо.
Манная крупа - из пшеницы.
Тоже как-то было интересно покопаться в этом вопросе.
Вот что удалось разузнать. Перловую крупу делают из ячменя. Раньше каша так и называлась ячменной. По преданию, это было любимое блюдо Петра Первого. Поэтому он, как любитель всего иностранного, даже распорядился переименовать ее на иностранный лад - в "перловую" "Перл" - это жемчуг.
В настоящее время если ячменное зерно просто шлифуют - то это перловая крупа,
а если зерно ячменя сильно шлифованное и дробленое - то получается ячневая крупа.
И еще так, к слову. Пшено, пшенная крупа - это злак просо.
Манная крупа - из пшеницы.
Ответ от Twilight[гуру]
Перловая крупа - крупа, приготовленная из ячменя в виде ровных круглых зерен.
Перловая крупа - крупа, приготовленная из ячменя в виде ровных круглых зерен.
Ответ от Blqs[гуру]
а причём тут животные? ?
Перловая крупа
(Ячмень)
Перловая крупа - это очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Растет в более разнообразных климатических условиях, чем другие крупы. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Можно готовить самостоятельно (одна часть зерна к трем частям воды - варить 45-60 минут) как альтернатива рису, макаронам или картофелям. Солодовый ячменный экстракт делают из проросших зерен перловки.
а причём тут животные? ?
Перловая крупа
(Ячмень)
Перловая крупа - это очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Растет в более разнообразных климатических условиях, чем другие крупы. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Можно готовить самостоятельно (одна часть зерна к трем частям воды - варить 45-60 минут) как альтернатива рису, макаронам или картофелям. Солодовый ячменный экстракт делают из проросших зерен перловки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Перловая крупа это какой злак?
как правильно сварить перловку?
Перловка с маслятами
Вам потребуются: перловка - 3/4 стакана; маслята - 10 шт. (среднего
подробнее...
спросили в Перловка
перловка
Перловая каша
Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все.
подробнее...
перловка
Перловая каша
Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все.
подробнее...
что есть перловка и из чего ее делают
Перловка (перловая крупа)
Перловка – это цельное ядро ячменя с остатками зерновых оболочек.
подробнее...
скажите, в перловке есть витамины, после того, как она выварится, а то дите на нее запало :))?
Перловка – содержит огромное количество белоксодержащей клейковины, той самой белково-крахмальной
подробнее...
спросили в Перловка
как и с чем вкусно приготовить перловку???
к перловке как к гарниру пойдут блюда с подливками и соусами, (так как перловка суховата всё же)
подробнее...
как и с чем вкусно приготовить перловку???
к перловке как к гарниру пойдут блюда с подливками и соусами, (так как перловка суховата всё же)
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Дожил до 45и... -не знаю что такое перловка, (но нравится)... -так что это за крупа, пшеница, или овёс или ещё что?
Крупу с романтичным именем "перловка" ("перлами^на Руси называли "жемчуг") шлифуют из целых зерен
подробнее...
Из какого злака пшено,манная крупа?
Есть такое семя, называется просо, при его очистке получают пшено и мякину (шелуха с просо)
подробнее...
спросили в Каша Каши
Каша из какой крупы самая самая полезная?
Любая каша – это хороший источник клетчатки, которая выводит из организма шлаки и контролирует
подробнее...
Каша из какой крупы самая самая полезная?
Любая каша – это хороший источник клетчатки, которая выводит из организма шлаки и контролирует
подробнее...
спросили в Другое Перловка
как растет перловка
Крупа из ячменя. Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку, когда с
подробнее...
как растет перловка
Крупа из ячменя. Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку, когда с
подробнее...
спросили в Перловка
а перловка хоть чем-то полезная?
«Перловка? ! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она
подробнее...
а перловка хоть чем-то полезная?
«Перловка? ! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она
подробнее...