пиленый сахар

Ответ от Людмила Рубинчик[гуру]
Печь, пилить ( что делать? ) глаголы несовершенного вида, поэтому отглагольные прилагательные печеный и пиленый пишутся с одним -н-.
Как только у этих слов появятся зависимые слова, это уже ПРИЧАСТИЯ, которые в ПОЛНОЙ ФОРМЕ пишутся с -НН-:
печеННый в золе картофель, пилеННый на куски сахар
Людмила Рубинчик
Просветленный
(47218)
Внимательно прочтите мой ответ. В нем четко написано, что написание -н- и нн- в отглагольных прилагательных зависит от вида глагола:
несовершенный вид глагола, значит в производном прилагательным пишется -ен-:
(что делать?) сушить - сушеный лист;
(что Сделать?) высушить - высушенный лист.
Если у слова "сушеный" появятся ЗАВИсиМЫЕ СЛОВА, то это уже причастие, которое следует написать с -енн-:
сушЕННые на печи травы.
Иное дело, если прилагательное образовано от существительного:
клюква - клюкв-ЕНН-ый сок;
солома - солом-ЕНН-ая шляпка.