Пирог с яблоками и творогом нежность
Автор Галина исаева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт выпечки с начинкой из творога и яблок и получил лучший ответ
Ответ от Catherine[гуру]
Мука — 2 стак.
Маргарин — 125 г
Сахар — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Яйцо — 2 шт
Творог — 200 г
Сметана — 100 г
Яблоко — 3 шт
Корица (щепотка)
Приготовить тесто. В миску насыпать просеянную муку, выложить туда же маргарин, сахар (0.5 стакана) , разрыхлитель, порубить всё ножом, чтобы получилась крошка.
Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину и семена, мелко нарезать. Взбить 2 яйца с сахаром (1 стакан) , добавить творог, сметану, хорошо перемешать. Соединить творожную массу с яблоками, добавить корицу, ещё раз перемешать.
Противень или форму выстлать бумагой для выпечки. На бумагу выложить половину теста-крошки. Сверху выложить всю творожно - яблочную начинку. Сверху насыпать оставшееся тесто-крошку.
Поставить форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и запекать 45 минут до подрумянивания. 
Пирог с творогом и яблоками "Нежность"
•Для теста:
•2 ст. муки (стакан 200 гр)
•1 пакет разрыхлителя
•1/2 ст. сахара
•110 гр. масла
•Для начинки:
•500 гр. творога
•4 яйца
•200 гр. сахара
•200 гр. сметаны
•2 ст. л. манки
•4 средних сладких яблока
•1 пакетик ванильного сахара
1.Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром, разотрите с маслом до состояния мелкой крошки.
2.Тесто для пирога готово.
3.Творог смешайте с манкой, яйцами, сахаром, сметаной и ванилью.
4.Очищенные яблоки натрите на крупной терке, добавьте к творожной массе.
5.Хорошо перемешайте.
6.В форму, застеленную пергаментом, выложите половину теста и равномерно распределите.
7.Затем выложите начинку.
8.Верх засыпьте оставшейся половиной теста, распределите его равномерно.
9.Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
10.Подавать остывшим или слегка теплым!
11.Пирог отлично разрезается на порции.
12.P.S если любите очень сладкое, то увеличьте кол-во сахара по вкусу.
13.Пирог получается большой, если едоков не много, то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.
14.Приятного аппетита!
Отличная штука, по-моему.
пирог "детский сад"
мягкое масло смешиваем с мукой и сахаром, замешиваем не слишком крутое тесто, туда не надо яиц и соды.
делим тесто на 2 части, одну часть укладываем в форму,
готовим начинку : творог, сахар, сметанка, яблоко на крупной терке, смешиваем.
укладываем начинку на тесто, закрывает второй половиной теста.
верх пирога намазываем яйцом (для красоты нужно)
выпекаем.
очень просто и нежно, вкусно!