пирог с яблоками и апельсинами

Ответ от Веста[гуру]
Пирог "весенний" с яблоками и апельсинами.
Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар-песок (тесто) — 1 стак.
Мука пшеничная (тесто) — 1 стак.
Соль (на кончике ножа, тесто)
Ванилин (тесто)
Сметана — 3-4 ст. л.
Яблоко (зеленое, большое) — 2 шт
Апельсин (большой) — 2 шт
Масло сливочное (для смазки формы для выпекания)
Два больших зелёных яблока нарезать небольшими дольками
Два больших апельсина очистить, разделить на дольки и дольки в свою очередь нарезать небольшими кусочками.
Далее готовим тесто-яйца, сахар взбиваем миксером, далее добавляем ванилин, соль на кончике ножа, муку (продолжаем взбивать) , и в конце добавляем сметану. Тесто готово.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством муки. Заливаем нижний слой пирога тестом и выкладываем туда начинку-на одну половинку яблоки, на другую-апельсины.
Сверху заливаем оставшимся тестом. И ставим в духовку на 40-50 минут (зависит от вашей плиты) , у меня газовая-готовится около 50 минут.
Пирог готов, можно по желание украсить его сахарной пудрой или ещё чем-нибудь.