питание для роста человека

Ответ от Tanya[гуру]
Рост человека зависит, прежде всего от роста костей, развития скелета. Кости, преимущественно строятся из кальция. Лучше всего, если такая проблема беспокоит, добавлять в пищу растолченную скорлупу куриных яиц. Только их нужно отварить и снять внутреннюю пленку. Это кальций в чистом виде. Очень полезно есть кисломолочные продукты, особенно творог, пить свежевыжатые овощные соки, особенно морковный, капустный, свекольный, огуречный. Но не покупной. Сделайте сами. Полезно также есть продукты, максимально насыщенные витаминами и микроэлементами. Живую пищу: зелень, перец, овощи, фрукты, яйца и белое мясо.
Обратите сособое внимание на продукты, содержащие Витамин D. Он обладает способностью регулировать фосфорно-кальциевый обмен, обеспечивает всасывание кальция и фосфора в кишечнике, реабсорбцию кальция и фосфора в почечных канальцах, способствует минерализации костной ткани. Витамин D необходим для роста организма, поддержания в здоровом состоянии костей и зубов, способствует повышению сопротивляемости организма и профилактике онкопатологии. Недостаточность витамина D приводит к нарушению фосфорно-кальциевого обмена, следствием чего является рахит - деформация костей в результате нарушения процессов их минерализации. В растительных продуктах витамина D практически нет. Больше всего витамина содержится в некоторых рыбных продуктах: рыбном жире, печени трески. Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются сливочное масло, яйца.