почему нельзя есть много соли

Ответ от *Run Away Bride*[гуру]
Проблема нормализации ежедневного питания сейчас волнует миллионы людей во всём мире. Очень эффективная и доступная профилактика здоровья — это использование различного рода диет. Благодаря такому способу питания мы на некоторое время ограничиваем поступление в организм ингредиентов, которых обычно переедаем.
В наш рацион широко вошли такие продукты питания как полуфабрикаты, из-за них поступление соли в организм превышает в несколько раз допустимые нормы. Если периодически использовать бессолевую диету (несколько раз в год) , можно легко регулировать количество соли, поступающей с едой.
Врачи особенно рекомендуют бессолевые диеты людям, у кого есть отёки, проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой.
С помощью бессолевых диет можно добиться двух основных целей:
Помочь своему организму сбросить лишний вес.
Улучшить собственное самочувствие при проблемах с сердечно-сосудистой системой, почками, отёках.
Прежде чем вы начнёте использовать бессолевую диету надо знать что:
Определённое количество соли (4-10 грамм) необходимо ежесуточно нам для нормальной жизнедеятельности.
Большое количество соли в наш организм поступает с такими продуктами: консервированное мясо, сосиски, ветчина, бекон, кетчуп, соусы, горчица.
Каждый человек может индивидуально подобрать бессолевую диету исходя из собственного режима жизни и привычек питания. Есть только определённые основные правила, которые необходимо соблюдать:
Не солить пищу вообще.
В течение дня должно быть 4 или 5 приёмов пищи небольшими порциями.
Полностью исключить из собственного рациона жаренное и жирное, острое и копчёное, рыбные и мясные бульоны, баранину, свинину и дичь, кондитерские изделия. Эти продукты содержат много соли.
При бессолевых диетах рекомендуется: хлеб ржаной, супы на овощных бульонах, каши, овощи, фрукты, нежирное мясо, яйца не более одного в день.
Лучшие натуральные источники соли: устрицы, крабы, морковь, свёкла, почки.
Выпивать до 2 литров воды в день.
Если вы первый раз решили использовать бессолевую диету, то вам, возможно, подойдёт вариант, когда пищу подсаливают немного, уже приготовленную. Это так называемая — малосолевая диета. Благодаря такому переходному периоду будет меньший стресс для организма и вас лично. Если в организме будет дефицит натрия и хлора (это компоненты поваренной соли) , может нарушиться обмен веществ и как следствие проблемы с лишним весом только усугубятся. Не переусердствуйте.
Большинство людей с лишним весом этот вес просто «наели» . Перейдя резко на бессолевую диету приходиться кушать пресную не очень вкусную пищу. Человек может потерпеть несколько дней, а потом начнёт кушать много пищи, содержащей соль (колбаса, сосиски, ветчина, кетчупы) . Следите за собственным самочувствием, организм хорошо сбрасывает вес, когда чувствует себя комфортно.
При недостатке соли в организме мы быстро теряем жидкость. Если полностью исключить поступление соли, за первые дни полный человек теряет несколько килограммов. Потеря происходит за счёт обезвоживания организма, а не за счёт расщепление жиров.
Не рекомендуется использовать бессолевую диету в жаркое время года. Вместе с потом мы теряем много полезных микроэлементов. Если ограничивать их поступление с пищей, мы будем чувствовать себя ослабленными.
Осторожно бессолевыми диетами должны пользоваться люди, активно занимающиеся спортом. При физических нагрузках организму необходимо повышенное количество минеральных веществ.
Продолжительность бессолевой диеты зависит от вашего самочувствия и поставленных целей. Может продолжаться от 4 до 15 дней.
Положительные факторы, влияющие на организм при бессолевых диетах
Нормализуя количество соли, мы улучшаем собственный обмен веществ и облегчаем работу внутренних органов.
Выводя из организма лишнюю соль, мы также избавляемся от отёков, что очень важно при сбросе веса.
Бессолевая диета подразумевает частый приём пищи в течение дня. Благодаря этому пища лучше усваиваться и не происходит переедания.