Почему огурцы горчат
Автор Надежд бобкова задал вопрос в разделе Другое
почему горчат огурцы и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна не подарок[гуру]
Наташа вам перечислила множество вариантов, но я считаю можно добавить, чтобы земля под огурцами промокла на всю глубину корневой системы, её перед поливом можно проткнуть вилами. вокруг куста ( корень у огурца от 50см до 1,5м) чем глубже проникнет вода тем лучше.
Поэтому для огурцов делают грядки сложные с осени.
Выкапывают канавку до 60см в глубину, до 50 в ширину. На дно укладывают старые ветки, листья, выливают помои и очистки овощей, если есть перепревший навоз. Добавляют фосфорные удобрения и калийные, -так называемое "Осеннее удобрение". И засыпают слоем земли в 15-25см. Такая грядка влагоемкая, теплая изнутри, можно весной прикрыть пленкой и сразу сажать, не ждать лета или просто, без пленки. Достаточное питание и достаточное увлажнение почвы, устранит все не приятные отклонения. К стати. при засолке, горечь уходит. И чаще всего это происходит с обычными огурцами. а гибриды этим не страдают.
Мало водки !..
Недостаточный полив))))
у меня так в прошлом году все огурцы горчили
так как мама у меня огородница, она точно знает
но сейчас она спит, так что пардон)))) )
мой муж держит специально бочку, чтоб поливать огурцы, вода должна быть тёплой. если поливать холодной, будут горчить.
Под воздействием прямых солнечных лучей в растениях вырабатывается вещество кукурбитацин С, которое-то и придаёт горький вкус плодам.
Как сообщила читательница, она поливает огурцы дважды в день. Но можно предположить, что делает она это недостаточно обильно. А правильно поливать огуречные гряды следует до полного увлажнения почвы, лучше всего вечером и тёплой водой.
В жаркие и сухие дни возможен перегрев растений. Чтобы этого избежать, в первой половине дня желательно устраивать освежительные поливы методом дождевания. Это можно сделать с помощью лейки или насадки с мелкими отверстиями. Огурцы при таком поливе дополнительно поглощают влагу через листья и стебли, вода не уплотняет почву, а с листьев смывается пыль. Создаётся влажная среда, чрезвычайно благоприятная для роста растений.
Накоплению горечи в плодах способствуют: неблагоприятные условия выращивания; недостаток или избыток удобрений, особенно фосфорных и калийных; слишком высокая влажность или, наоборот, сухость воздуха.
Возможны и другие причины. Например, сильные перепады ночных и дневных температур. Оптимальная температура для роста и развития огурца днём +25…+30°С, а ночью +15…+18°С.
Причина горечи может быть и в сортах огурцов. Как правило, зачастую горчат старые сорта. Но выведены сорта и гибриды, генетически устойчивые к горечи:
пчелоопыляемые гибриды - Бизнес, Взгляд, Клавдия, Левина, Сантана, Регия, Родничок;
сорта - Береговой, Водолей, Волгодонский 331, Единство, Парижский корнишон, Электрон;
партенокарпические гибриды - Альянс, Пасадена, Пасамонте, Талисман.
Кстати, гибрид огурца Майский также генетически устойчив к горечи, поэтому можно предположить фальсификацию: на самом деле в проданном вам пакетике оказались совсем не те семена…
Не хватает воды.
Почему огурцы начинают расти кривыми?
Причиной, по которой овощи принимают нежелательную форму, может быть несколько.
Первая
подробнее...
Почему огурцы вырастают горькими?
маленький полив, покупайте гибриды, которые генетически без горечи, об этом указывают на этикетке
подробнее...
почему огурцы в теплице бывают горькими? чего делаем не так? правда не все.
Если поливать обильно горьких точно не будет. А не все горькие, значит кому то досталось воды
подробнее...
Почему огурцы ,выросшие в теплице, горькие?
Горечь огурцов вызывает накопление в хвостовой части огурца такого вещества как кукурбитацин. Он
подробнее...
Почему некоторые огурцы бывают горькими?
Огурец - нежное и капризное растение. Огурец родом из влажных тропических лесов Индии. В
подробнее...