Автор Ђ@ТЬЯН@ задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
почему сгущённое молоко сворачивается в кофе? покупали несколько видов молока и получил лучший ответ
Ответ от Lisi4ka[гуру]
Сгущённое молоко сворачивается в кофе из-за некачественного состава. В продуктах с названием Сгущёнка часто содержатся растительные жиры и сухое молоко, которые при контакте с горячим напитком вступают в реакцию и сворачиваются. Чтобы избежать этого, выбирайте продукт, изготовленный строго по ГОСТу, с названием Сгущённое молоко. В его составе должны быть только сырое коровье молоко или сливки, сахар и питьевая вода. Допускаются лишь аскорбиновая кислота как антиокислитель и некоторые производные натрия или калия как стабилизаторы. Настоящий продукт не содержит растительных жиров, подсластителей и консервантов. Многие отмечают, что сгущёнка Рогачевского завода соответствует этим требованиям, не сворачивается в кофе и сохраняет привычный вкус. Всегда внимательно читайте состав на этикетке перед покупкой.
Сгущенки с пальмовое масло
ТЯЖИН Цельное сгущенное с сахаром - плавает в чашке с кофе...
Ненастоящее молоко.
у меня тоже в большинстве случаев сворачивается, не та сгущенка уже, не та,,
Почитайте состав так называемой сгущенки с помощью лупы, и сами поймете, почему она в горячей воде сворачивается - растительные жиры+ сухое молоко дают такой эффект.
Я знаю только один вид нормальной сгущенки на сегодня - Рогачевского завода. Она точно не сворачивается и на вкус вроде такая же как в детстве. Остальные вообще несъедобны, на мой взгляд.
Потому что молоко в нём есть только в названии.
Из порошка сделано, молоко там и рядом не стояло.
потому что сгущёное - оно только в названии, как и все остальные продукты питания
Почему пеле сравнивают с кофе???
Много лет рекламирует это кофе, потому что сотрудничает очень тесно с фирмой “Cacique”, которая его
подробнее...
Почему считается, что растворимый кофе хуже зернового?
Вываренная и высушенная кофейная пыль, полученная из низкосортных отбракованных пережаренных зерен,
подробнее...
Почему символ Java- чашка кофе?
Назван в честь марки кофе «Ява» (по имени одноименного острова, где производится этот сорт) ,
подробнее...
Почему ковш для варения кофе называется "турка"?
Джезва (тур. Cezve из араб. جذوة), другое название турка — сосуд для приготовления кофе
подробнее...
почему сгущённое молоко сворачивается в кофе? покупали несколько видов молока
Сгущённое молоко сворачивается в кофе из-за некачественного состава. В продуктах с названием
подробнее...
Почему кровь сворачивается??? просто интересно...всегда мучал этот вопрос.Дайте ответ с научной точки зрения.
Повреждение сосуда - взаимодействие тромбоцита с кислородом - разрушение тромбоцита - появление
подробнее...
Почему не сворачивается игра?
ну да, есть такая проблема.. это скорее в тех. поддержку нужно писать, чтоб исправили в следующем
подробнее...
почему перед татуажем нельзя кофе?
увеличивает давление и при тату кровь хлестать будет как из свиньи
подробнее...
Почему нельзя пить много кофе?
Особенно растворимого много пить нельзя. Технология обработки несовершенна, тут, как и везде,
подробнее...
Почему не получается масляный крем??? Всего-то: масло-сгущенка? В чем секрет???
Главный секрет идеального крема из масла и сгущенки кроется в температуре и качестве продуктов.
подробнее...
к чему снится сгущенка?
Если Вам снится Сгущенка и Вы хотите узнать к чему снится Сгущенка, то в первую очередь нужно
подробнее...
Почему после грозы молоко киснет?
Молоко в грозу не скисает, а сворачивается по двум причинам. Физическая: молоко это
подробнее...
Как правильно заваривать кофе?
Знающие люли утверждают, что кофе нельзя доводить до кипения. Никогда не нагревайте воду до +
подробнее...