Автор Мария задал вопрос в разделе Образование
Почему вино называется "сухое"? Его сушат, что ли? и получил лучший ответ
Ответ от CD_Player[гуру]
Дело в том, что у слова "сухой" в русском языке (и в других
языках тоже) масса переносных значений, поскольку это
слово основного фонда, часть древнейшего наследия языка.
Оно обозначает не только отсутствие воды, влаги, но и
вообще дефицит чего-то важного, истощение, пустоту и т. п.
Может относиться к телосложению, отношениям между
людьми, словам, характеру ("сухой и чёрствый человек").
У Даля и в других словарях находим: "сухая беседа" - без
угощения, "плясать под сухую" - без музыки, проиграть
всухую - не открыв счёт и др. В этот образный ряд вино без
капельки сладости - "сухое" вполне вписывается.
Неудивительно, что сухим такое вино называется не только
по-русски, но и в других славянских языках, а также
английском, французском (vin sec) и др.
Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью ("досуха") сброжен сахар.
сухое означает низкое содержание сахара, далее идет по возрастающей: полусладкое, сладкое и десертное вино
Сухое вино - вино, полученное в результате полного сбраживания сахара под воздействием дрожжей. В сухих винах содержание спирта составляет 9-14%, сахара - до 0.3%.
Белые сухие вина вкуснее всего слегка охлажденными (до 10-12 градусов) . Летом эти вина можно охлаждать и до 8-10 градусов.
Красные сухие вина, наоборот, слегка подогревают. Они должны иметь температуру немного выше комнатной, т. е. 18-20, летом 16-18 градусов.
Скажите почему вино называется столовое?
Вино — древнейший напиток, полученный путем спиртового брожения виноградного сока. Появилось вино
подробнее...
Какое вино и почему называется "сухим" ?
Виноградное вино — это напиток, получаемый при алкогольном брожении сока винограда Различают
подробнее...
Имеет ли водка калорийность? Можно ли от неё поправиться? Почему?
Принятый перорально (внутрь) алкоголь действительно влияет на пищеварение — но только делает это
подробнее...
Какое вино употребляете? Почему? Может что то лучше можно пить?
Кьянти - красное сухое. Ещё как-то, лет 5 назад, довелось распить бутылочку какого-то французского
подробнее...
Как определить качественное вино или "левак" ? Перечислите признаки хорошего вина!
Обращайте внимание на завод-изготовитель, страну производства и место, где вино было разлито.
Что вы знаете о пиве RODENBACH Grand Cru? Чем оно необычно? Как его изготавливают? Почему оно так называется?
Немного истории.
Первый представитель семьи Роденбах прибыл из Рейнланда как военный врач и
подробнее...
Употребление алкоголя перед приемом пищи (Бокал вина, рюмка водки и т.п.)- вредно или полезно? Почему?
Алкоголь в принципе вреден, потому что яд и наркотик (читайте ГОСт). Особенно вреден перед едой для
подробнее...
Делают ли вино из изюма?
Розенковое вино, или изюмное вино — выделываемое из изюма или коринки, дозволялось, по закону 1862
подробнее...
Можно ли пить алкоголь(шампанское), если принимаешь афлубин? Если нельзя,то почему?
Нельзя потому что образуются ядовитые
подробнее...
почему вино называется "сухое"
Виноградным вином называется напиток, полученный в результате брожения виноградного сусла
подробнее...
Как приготовить шпинат? (Щавелевый суп уже был)
Почему-то не люблю читать рецепты, скинутые из интернета! Хотя, благодарю людейза внимание. Я люблю
подробнее...
почему от сухого вина болит голова?
Если подходить к этому вопросу беспристрастно, без антиалкогольной пропаганды, то вот что
подробнее...