подсолнечное масло ссср

Ответ от Кудрявая[гуру]
Восприятие подсолнечного масла в СССР как продукта низкого качества связано с тем, что оно было преимущественно нерафинированным. Оно сохраняло естественный сильный запах и специфический вкус, который современному человеку, привыкшему к дезодорированным продуктам, часто кажется неприятным или прогорклым. На деле это был натуральный продукт без химических добавок и примесей. Кукурузное масло в большинстве регионов было большим дефицитом, а рафинированное подсолнечное масло обычный покупатель видел крайне редко. В условиях плановой экономики и тотального дефицита у производителей не было конкуренции и стимулов модернизировать оборудование. Продукцию со старых прессов раскупали мгновенно, поэтому улучшать её вкусовые или эстетические свойства просто не имело смысла.