полезен ли чеснок

Ответ от Maritus[гуру]
конечно полезен
Сильное противоинфекционное действие чеснока связано с его активным компонентом аллицином, которому он обязан специфическим запахом и вкусом, а также наличием в нем летучих антибиотиков и стойких фитонцидов, губительно действующих на многие микроорганизмы. Механизм антибиотического влияния чеснока объясняют нарушением биологического окисления в митохондриях микробных клеток, вследствие чего прекращается их размножение и рост.
В настоящее время уже открыт практически весь уникальный состав биологически активных компонентов чеснока. Помимо аллицина, обладающего бактерицидным действием, в чесноке содержится фитостерин, большое количество серосодержащих веществ, а также аскорбиновая кислота, витамины А, В1, В2, комплекс минералов, которые в своей совокупности обуславливают столь широкий спектр его терапевтической активности. Поэтому различные средства на его основе сегодня используются не только в народной медицине, но все активнее внедряются в научно-практическую медицинскую практику. Например, к настоящему времени уже доказано, что препараты чеснока нормализуют сосудистый тонус, улучшают жидкостные свойства крови, предотвращая образование тромбов, а потому понижают артериальное давление, улучшают деятельность сердца, снижают уровень холестерина в крови, оказывая противоатеросклеротическое действие. Учитывая тот факт, что сегодня одной из причин возникновения атеросклероза рассматривается инфекционный фактор, то широчайший спектр антибиотической активности препаратов чеснока делает лечебно-профилактическое применение его тем более актуальным.
Источник: