полезны ли семечки

Ответ от Олег Садовников[гуру]
Жареные семечки подсолнуха могут быть полезны, если употреблять их в меру. Они богаты витамином Е, магнием, селеном и полезными жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца, кожи и нервной системы. Однако при высокотемпературной жарке часть витаминов разрушается, а калорийность продукта остается очень высокой. Часто такие семечки содержат много соли, избыток которой задерживает воду в организме и негативно влияет на давление. Чтобы получить максимум пользы, лучше выбирать несоленые и слегка подсушенные, а не пережаренные до черноты семена, соблюдая дневную норму около тридцати граммов.