польза черного хлеба

Ответ от Анна[гуру]
Черный хлеб из ржаной муки полезнее белого благодаря высокой концентрации клетчатки, витаминов, аминокислот и железа. Он улучшает работу кишечника, помогая при запорах, выводит токсины и снижает уровень холестерина. Продукт рекомендуется при анемии и подагре, а также для уменьшения риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, так как надолго утоляет голод и способствует контролю веса. Однако вред черного хлеба проявляется при неумеренном потреблении. Из-за повышенной кислотности его не следует есть при гастрите, язве и других заболеваниях желудка, также он может вызывать вздутие живота. Польза напрямую зависит от количества и того, с чем его принимать: в день достаточно пары тонких кусочков, которые не стоит есть горячими или с тяжелой пищей.