пригорает керамическая сковорода что делать

Ответ от Людмила Игнатенко[гуру]
Не надо мыть сковородки теми моющими средствами, что сейчас продаются в магазинах. Не дай бог помыть ими даже чугунную сковороду и вы не пожарите на ней ничего. Мыть только хозяйственным мылом и не замачивать их, что бы откисли .Разрушается тоненькая пленочка, которая образуется когда покрытие сковороды контактирует с воздухом. Если посмотреть на нее под микроскопом то поверхность будет шершавой. и вот в нее и влипает пища которую вы готовите.

Ответ от S[гуру]
Не пригорит, и жарить даже вообще без масла можно в стеклянной сковороде-она же крышка от кастрюли для микроволновок-в микроволновке.
Жарю все, капусту-(ее в кастрюле без крышки) , грибы, рыбу и т. д. масла добавляю только в конце для вкуса.

Ответ от NINA KISELEVA[гуру]
хорошенько промойте ее с моющим средством. или покрытие не качественное. или сами испортили. мою первую сковороду муж залил холодной водой, а сковорода была горячая. выбросить пришлось.

Ответ от Dragonfly NT[гуру]
Значит, покрытию трындец или его изначально не было! На хорошем покрытии ничего не пригорает, это факт. Может мама или бабушка металлической губкой почистили сковородку? такое бывает))

Ответ от Владимир Вишняков[гуру]
не фиг гнаться. . за новизной и модой. . все одно. . лучше чугунных ничего не придуманно

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]