приготовить что нибудь вкусное и быстрое

Ответ от Евгешка[гуру]
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ
4 ломтика белого хлеба скумбрия консервированная в масле 230 г яйцо вареное 2 шт. сыр твердый 40 г 0,5 луковицы майонез 2 ст. л. 2 дольки чеснока зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу
Рыбные консервы измельчить, добавить мелко рубленные яйца, половину нормы тертого сыра, мелко нашинкованные чеснок, лук и зелень. Все заправить майонезом и перемешать. Выложить массу на ломтики батона, посыпать оставшимся сыром и запечь в разогретой до 180°С духовке в течение 2-3 минут.
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ "МИНИ-ПИЦЦА"
2 кусочка батона
6-8 кружочков копченой колбасы
2-4 тонких ломтика сыра
кетчуп
майонез
Кусочки батона намазать кетчупом и майонезом.
Сверху выложить кружочки копченой колбасы.
На колбасу уложить тонкие ломтики сыра.
Поставить в микроволновую печь на 1 мин. 20 сек. Бутерброд готов.
СОСИСКИ С СЫРОМ
6 сосисок
150 г сыра
растительное масло
Сделать в каждой сосиске продольный надрез и вложить туда кусочек сыра. Положить сосиски на противень, смазанный растительным маслом, и запекать до золотистой корочки. К таким сосискам подходит салатик из капусты. Нашинковать капусту, добавить зеленый горошек, измельченные зеленый лук, петрушку, укроп и натертую морковь. Заправить майонезом и посолить.
КРЫЛЫШКИ, ЖАРЕНЫЕ В РОЗОВОМ СОУСЕ
куриные крылышки
кетчуп
майонез
соль
перец
Крылышки помыть, положить в чашку, посолить, поперчить.
Приготовить соус: для этого смешать в равных пропорциях кетчуп и майонез.
Залить соусом крылышки, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Затем крылышки выложить на противень, поставить в духовку и жарить при температуре 150 градусов до готовности.
ВЕТЧИНА, ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ
300 г ветчины,
1 яйцо,
2 столовые ложки панировочных сухарей,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка кетчупа.
Яйцо взбить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, обмакнуть каждый во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и жарить в растительном масле до золотистого цвета.
Ветчину выложить в блюдо, полить кетчупом и подать к столу.
КОНВЕРТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С ГРИБАМИ
300 г грибов,
50 г сала,
200 г ветчины или ветчинной колбасы,
2 луковицы,
черный молотый перец,
соль.
Грибы мелко нарезать и потушить с салом и луком. Добавить черный перец и соль. Когда грибы станут мягкими, их нужно немного остудить, затем завернуть в тонкий листик ветчины (или колбасы) в виде конвертиков.
Уложить их на смазанный противень и запечь в духовке.
Подавать с подсоленным батоном.
КРЕВЕТКИ, ЖАРЕНЫЕ В СУХАРЯХ
500 г мороженых креветок
1 яйцо
1/2 стаканы воды
1 ч. ложка соли
1/3 стакана муки
1/3 стакана панировочных сухарей
3-4 ложки сливочного или растительного масла
Очистить креветки. Смешать яйцо с водой и солью. Обмакнуть мясо креветок в смесь, затем обвалять в муке и панировочных сухарях. Поджарить на сковороде до образования румяной корочки. Подавать на стол в горячем виде.
КАРТОФЕЛЬ В СЫРЕ
Очищенный вареный картофель нарезают ломтиками, укладывают в смазанную жиром огнеупорную посуду. Натертый на терке сыр смешивают со сметаной и яйцом, солят, добавляют молотый черный перец, выливают на картофель. Затем ставят в духовку и выпекают до румяного цвета. Подают на стол с любым овощным салатом.
300 г вареного картофеля
1 столовая ложка смальца
1 яйцо
300 г сметаны
150 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
МАКАРОНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
500 г макарон, 50 г тертого швейцарского сыра, 2 ст. л. тертого рассольного сыра, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. томатной пасты, 1/2 к. л. молотого черного перца, несколько зубчиков чеснока, соль.
Нагреть масло и поджарить в нем мелко нарезанный чеснок. Добавить томатную пасту, соль, перец, стакан воды и варить 20-25 мин. Разломать макароны пополам и бросить в кипящую соленую воду (30 г соли на 3 л воды). Варить 15 мин с момента закипания. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воле. Перемешать макароны с соусом, посыпать сыром.