рассол для курицы

Ответ от Ветка[гуру]
..там много чего уже понаписали..).. но если есть сухое белое вино. . ну хоть полстаканчика. . добавьте. . не пожалеете....)...

Ответ от Пользователь удален[гуру]
КУРИЦА В МАРИНАДЕ Куриная грудка - 1, морковь - 5, лук репка - 2, 2 ч. л. сах. песка, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. уксуса, гвоздика - 5 шт. , лавровый лист, перец черный горошком - 3 шт. , щепотка кориандра.
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать кольцами.
Морковь и лук положить в банку (700 мл) , положить сахар, соль, лаврушку, гвоздику, кориандр, перец, уксус. Залить кипятком, оставить до остывания, можно на ночь в холодильник.

Ответ от Џнэтта[гуру]
1) Курицу обмазать со всех сторон (и внутри) смесью оливкового масла, тимьяна, майорана, соли и перца, внутрь положить веточки розмарина и тимьяна, пару зубчиков чеснока.
2) Сделать маринад: 100 г йогурта без добавок; 1 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. семян горчицы; 2 зубчика чеснока; 2 ч. л. лимонного сока; по щепотке орегано и тимьяна. Обмазать им курицу.
3) Оливковое масло, уксус, лимонный сок, вино, мелкорубленый чеснок и лавровый лист, тимьян, перец, кориандр.
4) 5 сухих острых перчика толченого и 2 свежих мелкорубленных; несколько листиков шалфея; 5 ст. л. оливкового масла; сок и цедра 1 лимона; соль, чёрный перец.
5) имбирь сухой или тертый, лук сухой или тертый, чеснок на чесночницу, помидор натереть, оливковое масло, тмин, паприку, бадьян, корицу, посолить и поперчить, залить все йогуртом, перемешать и обмазать курицу.

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
1 курица, , 150 грамм сливочного масла, 0,5 литра пива, соль и перец по вкусу.
Курицу нарезать на порционные куски, слегка обжарить на сковороде в масле, затем переложить в кастрюлю, залить пивом, посолить, поперчить и поставить в духовку на 30 минут. Затем достать кастрюлю из духовки, сдвинуть курицу в сторону, всыпать промытый рис, перемешать и готовить дальше до готовности риса.

Ответ от Натали[гуру]
Ну, если поджарить, в духовку планируете, то специи, соль, майонез и в холодильник до завтра.

Ответ от Nemo[гуру]
Лучше в виноградном или яблочном уксусе, он продается в нужной концентрации

Ответ от Марина Сахарова[гуру]
Можно в кефире.

Ответ от Катерина[гуру]
я делала в сливках, немного специй, укроп и залить сливками. будет очень нежная и вкусная!

Ответ от Марго[гуру]
В соевом соусу и растительном масле 1:1, немного кунжута
Очень вкусно получится

Ответ от Amilie[мастер]
А что она так быстро портится???

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]