райхон трава

Ответ от Selena[гуру]
Райхон — это узбекское и среднеазиатское название базилика, ароматной травы, которая широко используется в кулинарии. Свежие и сушеные листья райхона применяют как самостоятельную закуску или приправу. Их добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов и домашней птицы. В европейских странах и США эту траву кладут в свиные котлеты, творог, омлеты, масло и крабовые салаты. В Узбекистане райхоном часто ароматизируют чай, а в Азербайджане используют и семена растения для придания особого вкуса напиткам, супам и салатам. Благодаря своему яркому и приятному запаху это растение ценится во многих кухнях мира.