рецепт для ужина при свечах

Ответ от Secret[гуру]
ты же знаешь, что любит твой муж
это и приготовь, просто укрась и настроение создай
необычное - это испытание для желудка, нагрузка, а это вовсе не праздник, надо, чтобы здоровье прибавилось
а праздник - это свечи, вино и блеск твоих глаз

Ответ от Екатерина[гуру]
Куча разных блюд, только выбирайте, что больше по душе.

Ответ от Виктория диягор[мастер]
Для того, чтобы устроить праздник для двоих, совсем не нужно чего-то ждать, когда рядом есть близкий человек. Но вот блюда для романтического ужина стоит подбирать особенно тщательно. Праздничные рецепты должны быть легкими, возбуждающими, и, конечно же, вкусными. Ну а, кроме того, приготовление блюд не должно занимать много времени, ведь вам еще нужно привести в порядок себя.
Салат из курицы с экзотическими фруктами
Этот нежный салат будет украшением меню романтического ужина.
Продукты на 4 порции: 500 г куриного филе, 3 шт. киви, 2 шт. манго, 150 г консервированной дыни, 100 г салата, 100 г замороженной клубники, 150 г сметаны, растительное масло.
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки.
Закрыть крышкой и тушить на малом огне в течение 15 минут. Киви и манго почистить. Киви порезать кружочками, а манго - дольками. Клубнику разморозить, ягоды порезать пополам. Готовое куриное филе порезать кубиками. Добавить дольки консервированной дыни. Перемешать ингредиенты и заправить сметаной. Подавать на листьях салата.
Приятного романтического вечера!

Ответ от >> ASTRA <<[гуру]
РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН - http://www.millionmenu.ru/rus/books/catalog/series2/book26/rbook26/2/
БУТЕРБРОД "Алые паруса" - http://gotovim-doma.ru/view.php?r=260
красная рыба - 250-300 г, хлеб для тостов, майонез, листья салата, зелень укропа или петрушки
* для постного блюда: майонез заменить постным майонезом
Хлеб для тостов разрезать на 2 или 4 части в виде треугольничков. Каждый треугольничек смазать майонезом и положить листик салата.
* можно вареный яичный желток растереть с майонезом до однородной массы и этой смесью намазать ломтики хлеба, а сверху положить салат Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Каждый ломтик согнуть пополам, проколоть шпажкой и воткнуть в серединку бутербродика.
* можно ломтик рыбы свернуть трубочкой и зафиксировать на бутербродике при помощи зубочистки или шпажки
Украсить бутерброды веточкой укропа или петрушки.
САЛАТ "ФУЖЕР" с курицей - http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip269/ ---
курица (вареная мякоть) - 200 г,чернослив - 100 г,сметана - 100 г
майонез - 200 г,огурцы - 3-4 шт.,яйцо вареное - 3 шт.,орехи рубленные,зелень
Чернослив перебирают, промывают, заливают холодной водой и припускают до размягчения. Охлаждают и вынимают косточки, затем нарезают соломкой. Мякоть птицы, огурцы и яйца нарезают соломкой.
В фужер слоями укладывают нарезанные курицу, огурцы, яйца, чернослив и поливают майонезом со сметаной.
Сверху посыпают орехами и мелко нарезанной зеленью.
ЗАКУСКА " ТАЙНОЕ ЖЕЛАНИЕ"
яйцо вареное - 3 шт.,лосось консервированный - 1/2 банки,масло сливочное - 30 г
паштет из куриной печени - 60 г,перец красный,листья зеленого салата
оливки,корнишоны,икра рыбная,зелень для оформления,мускатный орех
Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки. Часть желтков разотрите с лососем и маслом, заправьте красным перцем, хорошо взбейте и наполните три половинки белков. Оформите икрой, зеленью.
Оставшиеся желтки разотрите и смешайте с паштетом и мускатным орехом. Зафаршируйте еще три яичных белка и оформите оливками и корнишонами. Фаршированные яйца подавайте на листьях зеленого салата.
ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТКАМИ "ПОЦЕЛУЙЧИК"
мука пшеничная - 170 г,маргарин - 40 г,молоко - 40 г,сметана - 20 г,яйцо - 2 шт.,сахар - 6 г
креветки сыромороженые - 200 г,картофель - 100 г,огурцы свежие или соленые - 100 г
горошек зеленый консервированный - 50 г,майонез - 60 г,зелень,соль
Способ приготовления рецепта:- http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip2640/
Тарталетки приготовьте заранее. Растворите в молоке соль, сахар, размешайте и введите муку, затем размягченный маргарин, яйцо и сметану. Размешайте и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Вырежьте по размеру формочек. Разложите тесто в формочки, плотно прижимая к внутренней поверхности, проколите вилкой и выпекайте в духовке при 240–260 °С. Охладите. Картофель сварите. Охладите. Креветки промойте, не размораживая, опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности 10 минут.
Готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми. Для улучшения вкуса можно добавить в воду корень петрушки, морковь. Креветки очистите и нарежьте. Вареный картофель и огурцы нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, креветками и частью майонеза.Наполните тарталетки салатом, полейте оставшимся майонезом и оформите зеленью.
ИЛИ с КАЛЬМАРАМИ
- кальмары - 500г, шампиньоны - 500г, плавленый сыр " Виола", 1 баночка, чеснок - 3 зубчика
- сметана - 2 ст.л., майонез - 2 ст.л., орехи грецкие - 200г.р
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать.Разложить по тарталетками или подать на чипсах.

Ответ от Вилочка[активный]
Заранее приготовь бутерброды на утро! чтобы потом не заморачиваться, а вечером и так всё сложится отлично!

Ответ от Пользователь удален[новичек]
ОЙ! Не думаю, что, увидев свечи, бокалы с искрящимся шампанским и щекотящий мужской взгляд прикид, любимый муж будет искать глазами что-то более вкусное и необычное!! Используй фантазию и не дай ему забыть этот вечер!!

Ответ от Людмила[гуру]
Какая прелесть эти гастономические фотки. Мамулька просто подарила кайф. я люблю готовить и возьму на вооружение такую красоту. Сегодня же попробую угостить мужа, дети разьехались будем пировать. Вы лучшие!!

Ответ от For_liliy[гуру]
Для романтического ужина, по-моему, важна обстановка.
Я вижу следующую картинку:
Свечи, вино, красивые бокалы, порезанные овощи на листьях салата, рыба, запеченная в духовке.
На десерт советую мороженое, либо шоколадные конфеты.. .
-------------------
Для романтики подойдут лучше всего легкие салаты.
Это, например, салат из традиционных огурцов и помидоров, нарезанных оч. тонко с добавлением нарезанной мелкими кусочками нарезкой из рыб.
Все это можно выложить на листья салата.
Фаршированный сыром помидоры тоже очень вкусно и на столе смотрится хорошо. Баклажаны как горячая или холодная закуска.
Для мужчины подойдет мясо по-французки на горячее,
а если он приемлет легкую пищу, то фаршированные кабачки (только не кабачок целиком, а кольцами) .
Возможны варианты изысканной куры (запеченной в пиве, в соли) .
И конечно десерт (в небольшом количестве, т. к. до него может дело не дойти, а если и дойдет, то места в животе уже не много) .
В общем - то рецептов здесь столько, что фантазия гуляй - не хочу. Удачи.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]