рецепт теста для грибочков в формочке

Ответ от Ирина Скосырская[гуру]
Состав:
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин) , майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном) . Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Ответ от Ѐазумная[гуру]
3 яйца растереть с 1 ст. сахара, добавить 1 пачку топленого маргарина, 0,5 ч. л. соды погасить уксусом, муки, чтобы тесто было крутое

Ответ от Лора[активный]
- 250 г маргарина + 3 стакана муки + 1 стол. ложка крахмала порубить; ,
- 2 яйца с 2/3 стакана сахара взбить и медленно влить в тесто;
- добавить 0,5 чайной ложки соды, разведённой уксусом.
Рекомендуется тесто подержать недолго в холодильнике перед выпечкой, я этого не делаю, отлично получается.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]