рецепты диетических блюд при заболеваниях печени

Ответ от Ёергеевна Елена[гуру]
Ничего молочного, жирного, острого и соленого.
1.Можно сделать элементарное картофельное пюре, только на растительном масле и вместа молока отвар в котром варился картофель. Чтобы было вкуснее пюре нужно немного взбить, так он будет воздушней.
2. Паровые котлеты. Фарш готовишь как обычно, но не жаришь а паришь.
3. Домляма (это узбекское блюдо). Постное мясо,масло растительное, лук, морковь, зелень, картошка, капуста,свекла, если есть помидоры. Все режется крупно, затем выкладывается слоями в казан, внизу мясо, потом лук,морковьи свекла,капуста,картофель. В мясо можно положить немного специй какие любите. Закрываете крышкой и в духовку на средный огонь на 1,5 часа.
4.Мясо с овощами. Мясо режется мелкими кусками. добавить овощи какие любите, только картошку не надо. Посолить все завернуть в фольку и в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита