Автор Мария задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
И рецепты для тех, у кого желудок больной тоже! Спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от L I[гуру]
Мои рецепты, для тех, кто мается с больным желудком. 1. Банальный бульон из филе куринных грудок. Отвариваем мясо, добавляем в бульон домашние пшеничные сухарики и кушаем. 2. Мелко нарезаем отварное филе грудок, смешиваем с отварными макарошками, выкладываем в форму, заливаем взбитым яйцом (как для омлета) , ставим в духовку и запекаем до готовности омлета. 3.Суп-пюре картофельный с мясом В качестве основы для супа берем воду или разбавленный мясной или куриный бульон. - Варим картофель, после его готовности сливаем отвар в отдельную посуду. - Разминаем картофель до «состояния» пюре - Отварное мясо (куру) крутим на мясорубке или измельчаем в блендере - После чего добавляем получившийся фарш в пюре, взбиваем все это миксером. - Заливаем бульоном и доводим до кипения Также я готовлю различные запеканки из творога, овощей. И еще выручают блюда в горшочках, например грудки куриные режем, как на гуляш, добавляем укропчик с петрушкой, заливаем сливками и в духовку томиться.
Во время обострения язвы маменька готовила такой супчик - на курином бульоне (желательно из филе грудок - получается вообще без жира и очень чистый) чуть чуть морковки на мелкой терке и укропчика для красоты, и заварить примерно 1 столовую ложку манки из расчета на литр бульона. Должна получится не жидкая каша, а именно супчик - бульон и гуща. кол-во манки указано приблизительно - она бывает разная - более разваристая или менее. Любые запеченые блюда - рыба предпочтительнее. Опять же жирного лучше избегать. И пить успокоительные чаи. Считается, что болезни желудка - от эмоциональынх нагрузок и стрессов.
Рецептов как таковых много, помню была такая книга "О вкусной и здоровой пищи" там был такой раздел Диетическое питание.. .Вообще очень хорошо идут супчики-пюре, всякие мясные или рыбные суфле, полезен кисель ...И очень полезно с утра есть геркулесовую кашу, можно и на воде, без соли и сахара, можно добавить немного меда.Я например когда были проблемы с вечера заливал геркулес холодной водой, и с утра варил прямо в этой воде.. . гадость но очень полезно.. .И кстати все фрукты и овощи лучше пропускать через терку
не кушать жареного и острого, стараться меньше солить, не запивать пищу во время еды, но пить больше воды в течении дня..
Диета - вот: каши, вареное, паровое, запеченое, но не жареное и не жирное мясо, пить воду за полчаса до еды, не запивать, или через час после, овощные салаты без майонеза с подсолнечным, а лучше оливковым маслом.
Как питаться при больном желудке, гастрит?
Лечение
Если неприятные симптомы гастрита сохраняются долгое время, дополнительные
подробнее...
Рецепты блюд для больных гастритом?
Гастрит- это заболевание, которое сопровождается воспалением слизисистой желудка. Пища должна быть
подробнее...
лечение одуванчиком и рецепты приготовления
Одуванчик лекарственный
TARAXACUM OFFICINALE WEB.S.L.
Сложноцветные -
подробнее...
Язва желудка это очень серьезно? От нее умирают? И что делать в моменты когда она открываеться? Правда что есть нельзя?
Это одно из наиболее часто встречающихся заболеваний органов пищеварения, 50 % пациентов
подробнее...
Дайте рецепт выхода из запоя? врачей не предлогать
Во-первых, вы должны выбрать время. Вам потребуется не менее суток для того, чтобы выйти из запоя
подробнее...
Что такое ГАСТРИТ желудка, и как он лечится ?
Гастрит - воспаление внутренней слизистой оболочки стенки желудка, приводящее к нарушению ряда его
подробнее...
помогает Яблочный уксус для похудения. помогли яблочный уксус кому нибудь похудеть и сколько раз в день пить
Чем полезна уксусная диета для похудения
подробнее...
чем полезна рябина
Черноплодную рябину за ее целебные свойства называют черной жемчужиной. По количеству витаминов
подробнее...
Купил семена амаранта (случайно) . Что из него готовят?
Амарант - основа здоровья и долголетия для человека. Чудо-растение, культура 21 века. Оздоровление,
подробнее...
полезны ли семечки кабачка?
«Белые» семечки кабачка менее известны своими ценными качествами, нежели «черные» семечки
подробнее...
как сделать вкусный бульон, заранее спасибо)
Бульон куриный
Суповую курицу промывают, очищают и рубят на куски. Заливают холодной
подробнее...
Чем полезна клюква?
Польза клюквы: такая маленькая ягода, но такая питательная
Польза клюквы заключается во многих
подробнее...
как сварить овсяную кашу?
Овсяная каша - общие принципы и способы приготовления
Для приготовления овсяной каши
подробнее...
Сколько градусов в глинтвейне?
4-20 градусов
Напиток для многих знакомый больше по классической литературе. Глинтвейн
подробнее...
Какие каши считаются диетическими
Врачи и исследователи во всем мире в один голос заявляют, что употребление диетических каш на
подробнее...