рецепты как в садике

Ответ от Ѝлла Новикова[гуру]
Только что испекла. Оболденная штука!
1 кг творога, 0,5 ст манки, 0,5 молока, 0,7ст сахара, 0,5 ст сметаны, 2-3 яйца, 2 ч л ванилина, горсть изюма или грецких орехов ( я взяла и изюм и орехи). Манку залить чуть тёплым молоком, чтобы набухла, отдельно взбить яйца с сахаром и добавить к творогу щепоку соли, ванилин, сметану, изюм, яйца с сахаром, манку. Выложить в форму предварительно смазанную сл маслом и выпекать 50-60 минут при 180 градусах. Это лучше чем детсадовкая.

Ответ от Марина Потапова[гуру]
Мне ни разу не удалось превзойти детсадовскую кухню.. .
Вкус детства!

Ответ от Любовь Тян[гуру]
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, как в детском саду.. .
500 гр. творога, 100 гр. сахара, 100 гр. манки, 50 гр. молока, 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.), 2 яйца., ванилин
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в духовке при 180-200 град, примерно 30 мин, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, мясо (кура или фарш) +паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. У меня там еще грибы добавлены и морковь. Сверху немного майонеза, сыр . В духовку до готовности (минут на 15)
Фото

Ответ от Ђатьяна Гехт (Казакова)[гуру]
Картофельная запеканка
Настоящая картофельная запеканка в ее классическом варианте отличается обязательным наличием говяжьего фарша в виде начинки. Больше никаких добавок не требуется. Однако есть много других вариантов запеканки. Мы рассмотрим несколько рецептов, в том числе, классический.
Классическая картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
2 сырых яйца,
50 г горячего молока,
2 столовые ложки муки,
соль по вкусу.
Для фарша:
500 г говядины,
2 репчатые луковицы,
30 г сливочного масла,
соль,
черный молотый перец.
Отварите картофель в «мундире» . Разомните его с молоком, яйцами, солью и мукой до состояния обычного картофельного пюре.
Пропустите говядину через мясорубку. Обжарьте лук, затем отдельно фарш на сливочном масле. Смешайте их, добавьте соль и приправьте молотым перцем.
2/3 картофельного пюре распределите ровным слоем на противне, предварительно смазанный маслом. На слой пюре уложите фарш. Аккуратно закройте запеканку сверху оставшимся пюре, можно использовать кондитерский шприц для создания рисунка. Сбрызните запеканку растопленным сливочным маслом. Нагрейте духовку до 170°С и поставьте в нее противень с запеканкой. Запекайте в течение получаса до тех пор, пока не появится золотистая корочка.
Кроме говядины можно использовать в качестве фарша и свинину. Некоторые используют рыбу. Предлагаем вам рыбную картофельную запеканку по-фински. В этом рецепте картофель готовится кусочками, а не в виде пюре.

Ответ от El canalla[гуру]
Если как в садике то побольше несъедобных и вредных компонентов

Ответ от Макси[гуру]
Творожная запеканка
Очень просто готовить творожную запеканку. Рецептов много, самый простой вот:
Растереть творог (200-250г) с сахаром (по вкусу) , яйцом (1-2шт). Можно добавить ванилин, изюм, мелко порезанные яблоки или курагу. Добавить сваренные и немного охлаждённые макаронные изделия, перемешать выложить в смазанную форму, сверху положить несколько пластиночек масла и запечь в духовке или микроволновке. Хорошо к чаю и в горячем, и в холодном виде.

Ответ от Наталья[гуру]
Форму смазываю сливочным маслом, в ней же смешиваю 2 пачки творога, сахар (по вкусу, я сильно сладкую не люблю) , 2 яйца, соль, 5 ложечек манки, можно добавить изюм. Ставлю в духовку и запекаю 30-40 минут. Картофельную, к сожалению, не делаю.

Ответ от Ати[гуру]
есть сайты рецептов

Ответ от Splena[гуру]
картофельная:
варите картошку, делаете пюре, добавив сырое яйцо. Отдельно обжариваете фарш с чесноком и луком. В форму выкладываете половину пюре, фарш и снова пюре. Сверху посыпаете сыром или смазываете сметаной для корочки. Запекаете 40 минут
творожная:
взбить 1 яйцо с 50 гр сливочного масла, добавить 2 ст ложки сахара и 2 ст ложки манки (можно и муки, но с манкой будет как в садике) , добавить творог. Его протереть через сито или взбить в блендере, чтобы без комочков и был воздушным. Все перемешать. Выложить в форму, сверху смазать сметаной для корочки. Запекать примерно 40 минут
Добавьте сухофруктов или просто фруктов, чтобы было вкуснее

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Запеканка с фаршем и картофелем
500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра
350 г помидоров
150 г лука
1-2 ст. л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части) , отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
В форму для запекания выложить фарш.
На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
На картофель выложить натертый на мелкой терке сыр. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Творожная запеканка
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Ответ от Дарина-чудоподарок[гуру]
ленивая королевская ватрушка:
Восемь овсяных печеньев
Двести грамм творога
Два яйца
Столовая ложка сметаны, если творог сухой
Сахар
измельчите в крошку печенье и разотрите через сито творог. Затем добавьте в творог сахар по вкусу и яйца, перемешайте все это до однородной массы.
Смажьте маслом форму для запекания и высыпте половину печенья в эту форму, разравняйте. Сверху печенья выложите творог и тоже разравняйте, и присыпьте оставшимся печеньем.
Теперь просто оставьте форму постоять минут 30, чтобы пропиталось печенье. Затем разогрейте духовку до 150 градусов и запекайте ватрушку полчаса.
Очень вкусно и не сложно. Приятного аппетита!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Предлагаю вашему вниманию собрание рецептов запеканок. Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок. А так же запеканки из макарон.
рецепты добавить рецепт
Запеканка морковно-творожная
Ингридиенты:
морковь — 6–8 шт.
манная крупа — 1/2 стакана
молоко — 3.5 стакана
творог — 1 стакан
яйцо — 3 шт.
панировочные сухари — 1–2 ст. л.
соль, сахар — по вкусу
сметана — по вкусу.
Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положишь в посуду, залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Затем морковь растолочь или промолоть на мясорубке. Сварить густую манную кашу, добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахар и тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями, выложить творожную массу и запечь в заранее нагретой духовке.
Готовую запеканку накрыть сверху подходящим по размеру блюдом, перевернуть так, чтобы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.
Предлагаю вашему вниманию собрание рецептов запеканок. Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок. А так же запеканки из макарон.
рецепты добавить рецепт
Картофель дижон
Ингридиенты:
1 средняя луковица, порезанная
200 гр сыра Филадельфия
200 мл куриного бульона
1 столовая ложка горчицы
3 средних картофелины очищеных и нарезаных тонкими ломтиками
2 чашки соленых крекеров (дробленых) или сухарей
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
2 чайные ложки. Порубленной свежей петрушки
Обжарить лук на горячей глубокой сковороде, добавить сыр филадельфия, горчицу и бульон. Хорошо перемешать и снять с огня. Форму для запекания смазать маслом, выложить картофель и сырную смесь. Сверху посыпать крекерами. Запекать в горячей духовке около 40 минут или пока картофель не станет мягким. Посыпать тертым сыром и петрушкой, дать остыть и подавать к столу

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]