рецепты необычных салатов

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
САЛАТ " ЧЕРЕПАХА "150 г отварного куриного филе4 яйца1 яблоко1 луковица100 г сырагрецкие орехисольмайонезКуриное филе мелко порезать.Отделить белки от желтков. Натереть белки и желтки на мелкой терке.Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить.Сыр натереть на мелкой терке.Грецкие орехи измельчить. Несколько орешек оставить целыми.Яблоко натереть на терке.На плоское блюдо уложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.На филе выложить лук.На лук выложить яблоко, смазать майонезом.Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.На сыр выложить желтки, смазать майонезом. Посыпать орешками. Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.БАЛАКЛАВСКИЙ САЛАТ картофель отварной 2 штуки,помидоры 2 штуки,огурец свежий 2 штуки,лук репчатый 1 штука, мясо говядины-лучше филейная часть- 300 грамм,яйца 2 штуки,сыр- 100 грамм,майонез,хрен белый.Картофель, помидоры, огурцы и яйца режем крупными кусками, перемешиваем, обжариваем мясо с луком до корочки, все смешиваем. Заправляем майонезом с хреном. САЛАТ ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ 1 ножка индейки, 2 банана, 2 кислых яблока, сок половины лимона, 1 маленький ананас, 200 г чёрного винограда, 200 г сливок, 3 упаковки молочного йогурта (450г) , молотый белый перец, рюмка коньяка,соль, несколько веточек петрушки.Подсолённую воду довести до кипения и сварить в ней обработанную ножку индейки (время варки – 1 час) . Бананы очистить, разрезать пополам вдоль, а затем нарезать кусочками. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками, смешать с бананами и сбрызнуть лимонным соком. Ананас нарезать кружочками, очистить от кожи и сердцевины, нарезать маленькими кубиками. Виноград разрезать пополам, вынуть косточки. Готовое мясо индейки отделить от костей, нарезать кубиками.Сливки взбить в крутую пену, смешать с йогуртом и коньяком, приправить солью и перцем. Фрукты и мясо индейки смешать с соусом. Уложить салат в салатницу, украсить веточками петрушки. САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ 250 г куриного белого мяса,200 г сыра твердых сортов, консервированный горошек, 100 г любых маринованных грибов, 100 г сметаны, можно заменить натуральным йогуртом, 50 г хрена, свежая зелень, соль, перец, специи по вкусу. Сырую курицу тщательно разделайте, удалите внутренности, отберите наиболее нежные кусочки, лучше если будет белое мясо, и отварите его в слегка подсоленной воде со специями. Затем отварное мясо охладите и нарежьте маленькими кубиками. Возьмите любой сыр твердых сортов, типа костромского, натрите его на крупной терке. Маринованные грибы выложите в дуршлаг, промойте под струёй проточной воды, дайте ей стечь и мелко нарежьте грибы. Приготовленные таким образом продукты аккуратно перемешайте, добавьте консервированный зеленый горошек, посолите и поперчите по вкусу, еще раз перемешайте, выложите в глубокую салатницу и непосредственно перед подачей на стол заправьте смесью сметаны (натурального обезжиренного йогурта) с тертым хреном. Готовый салат украсьте свежей зеленью: петрушкой, укропом или киндзой. Чтобы блюдо получилось более нежным, можно добавить в него листья китайского салата, мелко нашинковав их. Подавайте на стол с хрустящими гренками. Совет: чтобы сэкономить время и специально не разделывать птицу, можно купить готовое филе из куриных грудок.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
ссылка

Ответ от Лёлик[новичек]
Салат из грейпфрута: грейпфрут разделить на дольки, каждую дольку очистить от пленки, разломать напополам, отварную куриную грудку расщепить на волокна средней величины, добавить чернослив, размоченный в воде, можно еще добавить кедровые орешки, заправить все майонезом, но немного.

Ответ от Shadow Fox[гуру]
хороший салатик: отварная или консервированная фасоль, ветчина или грудинка, жареный лук и сухарики типа "3 корочки"!

Ответ от Лапатуха[гуру]
Я как-то решила сделать наверное больше не салат, а закуску. Натёрла варёные яйца и порезала филе селёдки мелко. Заправила майонезом и получилось даже интересно.

Ответ от ЂаБу[гуру]
Салат из кальмаров с грибами Требуется:- кальмары - 500г - вешенки - 500г - яйцо - 4 шт. - лук репчатый - 100г - майонез - 200г. Рецепт:Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать. салат праздничный с креветками:Ингредиенты: 200 гр замороженных креветок200 гр сыра4 яйца (отварить)листья салата2 зубчика чеснокамайонезлук зеленый 1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные. 3-ий слой: натертый сыр4-ый слой: майонез с натертым чесноком5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белкиВсе обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком! салатик Ветчина с орехами: Помидоры, ветчина, сыр, чеснок, грецкие орехи и майонез Помидоры и ветчину порезать кубиками. Чеснок и грецкие орехи натареть на мелкой тёрке, сыр - на большой. Полить майонезом, ессно) Можно выложить слоями: помидоры - ветчина - чеснок - сыр - майонез - грецкие орешки. Готовится недолго, а очень вкусно. Приятного аппетита!

Ответ от Јеба[гуру]
Немного о другом. Случайно добавила в салат с креветками и ананасом (обычный рецепт, там еще кукуруза и пр. ) примерно чайную ложку меда. Получилось ТАК интересно и вкусно, что теперь буду добавлять специально. 🙂

Ответ от Алиса[гуру]
say7info- там много вкусненьких салатиков с пошаговым приготовлением и фото.

Ответ от Azzurro07[гуру]
Ассорти с бальзамиком.
Состав
Помидоры 2 шт.
Цуккини 1 шт.
Моцарелла "баффало" 2 шарика
Оливковое масло 2 ст. л
Бальзамик 1 ст. л
Приготовление
Цуккини и помидоры нарезать кружками одинаковой толщины, посолить, поперчить и обжарить на гриле в течении 3-5 мин.
Моцареллу также нарезать кружками, толщиной как помидоры и цуккини.
Выложить чередуя сыр и овощи веером на тарелку. Смешать масло с бальзамиком в бутылочке и полить ассорти. Украсить базиликом или петрушкой
.

Ответ от Наталка Полтавка[гуру]
слоями: ананас, отварная куриная грудка, майонез, грецкие орехи. сверху можно еще гранат.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]