рис с куркумой

Ответ от Елена[гуру]
Я очень люблю рис варить таким образом - беру рис, засыпаю его в воду (1:2), туда добавляю несколько зубчиков чеснока (можно порезать или выжать) , кусочек сливочного масла, соль, куркуму (шафран или кари – все эти три приправы дают желто-золотистый оттенок рису, я беру что-то одно, смотря что есть дома) . И ставлю все это на средний огонь, варю до испарения жидкости, потом накрываю крышкой и даю еще минуты 3 постоять, за это время если уж на дне остались капельки воды, то они точно все впитываются в рис. После чего рис готов, получается очень вкусно и красиво, потому что рис желтенький. Можно правда и без куркумы, тогда получается тоже очень вкусный рассыпчатый белый рис. Удачи!))