роллы и суши

Ответ от SappfireXXX[гуру]
Главное различие между суши и роллами заключается в форме и способе приготовления. Классические суши представляют собой небольшие продолговатые комочки специального риса, на которые сверху укладывается ломтик сырой рыбы или морепродуктов. Роллы же делают иначе: рис и разнообразные начинки, такие как рыба, овощи или сыр, заворачивают в лист сушеных водорослей нори с помощью бамбукового коврика. Затем этот рулет разрезают на несколько маленьких кусочков. Кроме того, роллы часто бывают запеченными или жареными, а суши подают только с сырыми морепродуктами.