Куда добавляют розмарин
Автор ******** задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Куда можно добавлять Розмарин? Как Вы его используете? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Розмарин
– Rosmarinus officinalis – маленькие кусты семейства мяты, абориген Средиземноморья, чьи листья придают продуктам подобный чаю аромат и острый, слегка едкий вкус. Они вырастают почти до 2 метров высоты на воле и лишь 40 см в горшке на окне. Розмарин выращивается из-за его пряных листьев и синих душистых цветков. Высушенные листья используются как приправа, а цветы как гарнир и источник розмаринового масла для недорогих духов.
Обладая сильным запахом, он применяются очень экономно, в тушении, супах и напитках. Одной веточки обычно достаточно, но ее надо удалить прежде, чем она перекроет все запахи в кушанье. В розмарине растирают желтки с маслом для соусов. Древние полагали, что розмарин улучшает память. В европейском фольклоре он – эмблема памяти и точности. Британская пословица – "где цветет розмарин, хозяйка – главная в доме". Кроме людей очень любят розмарин пчелы.
в мясо, в пиццу
Курочку запекаю с розмарином и лимоном, в мясо, рыбку, салаты.
К картошке, запеченной в духовке ( картошку отварить в мундире, очистить, порезать крупно, посолить, полить растительным маслом, поперчить, добавить рохмарин и запечь до получения корочки на картошки)
Веточки розмарина кладу во внутрь дорадо или сибаса, еще туда же дольку лимона и целые рыбки запекаю в духовке. Розмарин придает удивительный аромат рыбке.
мясо. рыба. птица. овощи
в оливковое масло вместе с чесноком и довожу до кипения. отличное ароматное масло получается, подходит ко всему
С чем едят розмарин?
Розмарин
Коронный номер: тушеная дичь, фокаччо (хлебная лепешка) с розмарином.
От мозоли на пятке как избавиться? Замучилась совсем!
Чтобы ноги были красивыми, обязательно нужно избавиться от мозолей, трещин на пятках и натоптышей.
подробнее...
как приготовить свинные ножки в духовке
Свинные ножки по-баварски
Берем две ножки пожирнее, споласкиваем их холодной водой.
подробнее...
Куда добавляют сухой базилик?
Базилик добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов и домашней птицы, в блюда из макарон,
подробнее...
Базилик куда добавляют? Польза от него какая?
Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.).
Базилик (реган) (Ocymum basilicum) - Базилик
подробнее...
Очень люблю субпродукты. А вы их едите? Какие блюда из субпродуктов готовите?
Конечно ем, такая вкуснятина. Вот несколько любимых блюд
Свиные уши по - корейски
Посеяла весной ради интереса базилик "лимонный аромат"... Вырос. Что теперь с ним делать, куда добавлять, в какие блюда ???
Базилик недаром называют царской травой. Он обладает чрезвычайно приятным запахом и нежным вкусом,
подробнее...