рулька отварная и запеченная
Автор Ирина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить свиную рульку без наворотов - без пива, маринада. Слышала, что можно просто отварить и запечь - вн. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Свиная рулька.
Рульку отварить 2 часа, посолить, добавить лавровый лист, перец горошек. Перемешать горчицу, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Чесночной смесью смазать рульку со всех сторон. Чищенный картофель нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, добавить соус, перемешать. Рульку и картофель выложить на смазанный противень и поставить в духовку на 30 минут.
1 свиная рулька
5 - 6 штук картошки
3 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы
5 - 7 зубчиков чеснока
черный перец горошком
лавровый лист
соль
перец
растит. масло
Приятного аппетита!!!
В большую кастрюлю положить свиную рульку, залить ее водой, поварить при меленном кипении около часа за мин. 15 до выключания посолить, кинуть лавр. лист, перец горошком.
Вынуть из бульона.
Затем дать остыть, нашпиговать чесночком, завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах мин. 20.
Всё - блюдо готово!
Приготовьте в рукаве для запекания, предварительно облив соевым соусом или натерев чесноком. Ничего делать не надо, только затолкать в рукав и через пару часов вынуть. Приятного аппетита!
Не надо ничего отваривать. Я надрезаю шкурку у рульки в "клетку",натираю солью и смесью ложки меда+ложка горчицы, кладу в "рукав для запекания на 1.5-2часа, от величины рульки при 180 град. Никакого жира на стенках плиты, а вкусняшка золотая.
Нашпигуйте чесноком, натрите солью, поперчите, заверните в фольгу и запекайте в духовке притемпературе 200 грудусов порядка двух часов, но все зависит от размера рульки.
Как лучше запечь кусок свинины? В фольге или так? И с чем? И долго она целиком запекается?
В фольге она будет слегка вареной.. . запекайте в духовке, поливая соком и периодически
подробнее...
Делаю презентацию про Германию, нужны национальные блюда, напитки и т. п. Как написать про пиво? И вообще писать или нет?
Пиво немцы хорошо варят и любят пиво. Почему нет. Если писать, то надо знать технологию. Чем их
подробнее...
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво
(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...
Что едят немцы? Какие их национальные блюда?
Я знаю швайне хаксе - свиная рулька, запеченная в печке (вкусно очень!) , на гарнир - кнедлики
подробнее...
дайте рецепт как на вертеле запечь барана?
Мы жарим без замочки. Молодой (обязательно) барашек, натираешь солью, и внутри. Разводишь костёр, и
подробнее...
Подскажите пожайлуста рецепт приготовления голяшки (свинной). Кроме холодного.
Свиная рулька, запеченная с картошкой (рецепт Юлии Высоцкой)
Необходимые продукты: свиная
подробнее...
помогите пожалуйста, по немецкому языку.
В ресторане.
Хайнц. Посмотри ка! Там в углу просто таблица бесплатно. Давайте туда!