Калорийность ряженки
Автор MOPS MOPS задал вопрос в разделе Коррекция веса
Что лучше пить при похудении: кефир или ряженку? И почему? и получил лучший ответ
Ответ от Наталия[гуру]
Ряженка производится в результате молочнокислого брожения, имеет светло-кремовый цвет и ярко выраженный вкус топлёного молока - именно из него она производится. Польза ряженки для организма такая же как и кислого молока, простокваши, кефира.
Типичная пищевая ценность 100 грамм ряженки:
Белки, г — 3.0
Жиры, г — 6.0
Углеводы, г — 4.1
Калорийность, ккал — 82
Кефир содержит мизерно малое количество углеводов, у него небольшая калорийность и масса других преимуществ, препятствующих наступающей полноте. Достоинства диеты на кефире: малая калорийность, низкий уровень содержания углеводов, небольшое количество жиров и их хорошая усвояемость, предотвращает отечность и выводит лишнюю жидкость из организма, хорошая усвояемость белков кефира, профилактика запоров, улучшение обмена веществ, нормализация микрофлоры кишечника, профилактика стрессов и плохого настроения. (Как и ряженка) .
Химический состав кефира 3,2%-ной жирности: вода - 88,3; белки - 2,8;
жира – 3,2; углеводов – 4,1; органических кислот – 0,9; золы – 0,7%.
Энергетическая ценность 59 ккал. Витамины А-каротин, В1, В2, РР, С.
Ограничить употребление кефира необходимо только людям, страдающим повышенной секрецией желудка.
Калорийность ряженки выше. А если еще учесть, что кефир бывает обезжиренный, то для диеты он подходит больше.
кефир меньше каллорий
пить разрешается только активированный уголь...))
Кефир) Он полезнее
мне кажеться полезно и то и другое, самое главно не добавлять сахар или варенье)
Безусловно КЕФИР-меньше жирность!
Лучше и то и другое, они готовятся на разных кисло-молочных бактериях. И те и другие-антагонисты патогенной микрофлоры кишечника, оба улучшают состав микрофлоры, в некоторой степени профилактируют дисбактериозы. А ккал меньше в кефире, он бывает даже обезжиренный, а вот ряженка, варенец минимум 2,5% жира. Хотя большая ли разница 52 ккал или 65?
чередуйте!
Лучше сочетать. Кефир менее каллорийный, ео ряженка женщинам полезна.
кефир, он очищает организм, а ряженка нет))
как сделать ряженку
Ряженка домашняя
"Ряженка – продукт кисломолочный, производимый методом сквашивания
подробнее...
калорийность оладушек? приготовлены на кефире, сахара 1 чайная ложка
Завидую Вам, тоже оладушек охота.. .
Количество калорий в 100г продукта
Фрукты и
подробнее...
Что полезнее - кефир или ряженка?
В ряженке полезных веществ практически столько же, сколько и в молоке, но при этом они лучше
подробнее...
Чем полезна ряженка? Сколько в день её можно выпить без опасения за фигуру?
В ряженке полезных веществ практически столько же, сколько и в молоке, но при этом они лучше
подробнее...
в чём отличие ряженки от варенца?только не пишите,что это одно и то же.название разное,значит и отличие есть.
Одним из замечательных свойств молока является его способность к сквашиванию. Вроде бы испорченный
подробнее...
Чем полезна ряженка?
В ряженке полезных веществ практически столько же, сколько и в молоке, но при этом они лучше
подробнее...
что такое ряженка, как приготовить и полезна ли она
Ряженка – это кисломолочный продукт, изготовленный на основе топленого молока и заквашенный
подробнее...
подскажите рецепты очень калорийных блюд или калорийных коктейлей! (надо быстро набрать массу БЕЗ протеина и гейнера)?
Список самых калорийных продуктов огромен и заниматься ежедневным подсчетом калорий – дело весьма
подробнее...
что полезнее кефир, ряженка или варенец? и в чем между ними разница?
Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока
подробнее...