Автор Vladius MK задал вопрос в разделе Охота и Рыбалка
Отличается ли чем-то речная и озёрная рыба? и получил лучший ответ
Ответ от Александр Зыков[гуру]
Речная и озёрная рыба имеют ряд заметных отличий, обусловленных средой обитания. Озёрные рыбы часто обладают более массивным и широким телом, а их окраска бывает ярче. К примеру, озёрная щука обычно короче и шире речной. Речная рыба, постоянно находящаяся в движении и борющаяся с течением, имеет более прогонистое, обтекаемое тело и отличается большей выносливостью. Существенная разница заключается в здоровье и вкусовых качествах. Из-за стоячей воды озёрная рыба чаще подвержена паразитам и может иметь специфический запах тины. В реках течение препятствует застою, поэтому речная рыба считается более чистой и здоровой. Её мясо лишено привкуса тины и ценится за более приятный вкус, а сама рыба оказывает гораздо более активное сопротивление при вываживании.
врятли
нет наверное.
в речке со стоячей не проточной воде рыба тиной воняет. а так должна быть одинакова
Речная рыба сильнее, борется активнее.
Да речная в реках а озерная в озере всё просто
озёрная жирней, но у неё может быть запах застоявшейся воды
Речная рыба сильней
озерная чаще предполагается, что болеет различными паразитами и прочими болезнями, на реке же с течением больные рыбы не в состоянии бороться за жизнь с подобными болезнями, и там рыба более здоровая, да и тина, как тут написали на течении не растет, следовательно речная более чистая
размером
...на примере щуки: озёрная более короткая, выглядит массивнее, шире, часто имеет яркую цветную полосатую окраску; речная - более прогонистая, часто вырастает до очень больших размеров, чешуя в том числе и светлого белого цвета (с полосками понятно)
Речная рыба более пугливая, хитрая и осторожная
говорят что в озерах рыба по вкусу тиной воняет и со временем привыкает к озеру, что перестает есть и шугаться всего нового, т. е. на спиннинг поймать становится нереально. я на озерах не ловил, на реках и притоках в основном рыбачил.
Определитесь: какой вид рыбы! А то тут насоветуют!
согласен насчёт запаха тины, а в остальном особо не знаю. знаю только, что сибирская рыбка вкуснее например волжской, на личном опыте узнал
Подскажите пожалуйста, как приготовить шашлыки из рыбы в решетке?
Необходимые для приготовления блюда продукты: - 500-700 г филе рыбы; - лимоны (1 или 2); - пучок
подробнее...
Существуют ли виды рыб в которых нет паразитов?
Кулинарные заповеди
Победить паразитов просто — нужно всего лишь правильно готовить рыбу. А
подробнее...
Где у рыбы желчный пузырь?
Не от желчи он горчит, продукт долго лежал в морозилке, возможно без упаковки, выморозился, вобрал
подробнее...
Где живут миноги?
МОРСКАЯ МИНОГА
(Petromyzon marinus)
Широко распространена в северной части Атлантического
подробнее...
Любите ли вы гипермаркеты? А есть у вас любимый? Какой?
Из продовольственных любимый магазин от фермерского хозяйства: там все продукты натуральные и
подробнее...
подскажите классический рецепт ухи из нашей рыбы - озерной, речной???
Для ухи из карпа:
вода 2.5 л.
картофель 5 шт
лавровый лист
лук репчатый 1
подробнее...
рыба ряпушка по другому наз-...
ряпуха (лат. Coregonus albula)
Во всей Северной России - ряпушка; в Тверской губ. -ряпуха;
подробнее...
форель скажите относится к красной рыбе или нет. очень нужно
Да, форель относится к красной рыбе. В современной торгово-кулинарной классификации к этой
подробнее...
Сколько раз в неделю надо есть рыбу?
Оптимальная частота употребления рыбы зависит от её сорта. Жирную рыбу, например лосось, палтус или
подробнее...