с чем едят мидии

Ответ от @Леля@[гуру]
Мидии прекрасно сочетаются с разными продуктами и подаются как самостоятельная закуска или основа для сложных блюд. Чаще всего их едят без гарнира, просто сбрызнув свежим лимонным соком, который идеально подчеркивает вкус морепродукта. Отличным дополнением к такой подаче станет бокал сухого белого вина. Для более насыщенного вкуса мидии готовят с различными соусами: сливочным, чесночным, сырным, горчичным, соевым, чили или майонезом. Они прекрасно подходят для салатов, где их комбинируют со свежими огурцами, помидорами, листьями салата, а также с отварным картофелем, морковью, свеклой и зеленым горошком. В горячих блюдах мидии отлично гармонируют с репчатым или зеленым луком, корнем петрушки и сливочным маслом. Их можно быстро обжарить или добавить в суп-лапшу для придания бульону глубокого аромата.