Глицерин образует сложный эфир при взаимодействии с
Автор ~Белка~ задал вопрос в разделе Домашние задания
Какие РЕАКЦИИ хАРАКТЕРНЫ ДЛЯ ГЛИЦЕРИНА? и получил лучший ответ
Ответ от Александр Максимов[гуру]
По химическим свойствам глицерин во многом напоминает этиленгликоль.
Он может реагировать одной, двумя или тремя гидроксильными группами.
1. Образование глицератов.
Глицерин, вступая в реакции со щелочными металлами, а также с гидроксидами
тяжелых металлов, образует глицераты.
2. Образование сложных эфиров.
С органическими и минеральными кислотами глицерин образует сложные эфиры.
3. Замена гидроксильных групп на галогены.
При взаимодействии глицерина с галогеноводородами (НС1, НВr) образуются
моно- и дихлор- или бромгидрины.
4. Окисление.
При окислении глицерина образуются различные продукты, состав которых зависит
от природы окислителя. Начальными продуктами окисления являются:
глицериновый альдегид HOCH2—CHOH—CHO, дигидроксиацетон НОСН2—СО — CН2ОН
и конечный продукт (без разрыва углеродной цепи) — щавелевая кислота НООС — СООН.
С марганцем воспламеняется.
Взаимодейтвие с CU(OH)2При этом взаимодействии образуются растворимые в воде ярко-синие комплексные соединения.. .Это качественная реакция на многоатомные спирты..