Как приготовить сайру
Автор Лада задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
что можно приготовить из сырой сайры, подскажите рецепт? и получил лучший ответ
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Пирог с сайрой прибалтийский
На смазанную оливковым маслом сковородку кладем нарезанный кружочками картофель, чуть-чуть солим, по желанию - специи. На картофель выкладываем кусочки филе сайры, на рыбу - обжаренный на сливочном масле репчатый лук (можно и сырой кольцами или мелко порезанный) . Все это заливаем достаточно жидким тестом (2 яйца, половина банки сметаны, половина пачки майонеза, немного соды, мука) . Готовить в разогретой духовке 40 минут.
САЙРА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
На 600 г филе сайры - 6 картофелин, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана молока, 2 яйца, молотый черный перец, соль.
Филе рыбы с кожей без костей сбрызнуть лимонным соком (1/2 лимона) или уксусом, положить на смазанную жиром сковороду, посыпать солью и перцем, на рыбу и по краям ее поместить кружочки или ломтики очищенного вареного картофеля. Сырые яйца взбить с молоком, залить ими рыбу с картофелем, сверху положить масло или маргарин и запечь в жарочном шкафу в течение 15-20 минут. Подать рыбу, полив растопленным сливочным маслом и посыпав рубленой зеленью петрушки или укропа.
можно жарить, как всякую рыбу
можно наделать консервов - отварить с пряностями
ешь сырую
САЛАТ-
- Сайра - 2 банки;
- листья салата или пекинская капуста - небольшой вилок;
- соленые огурчики - 2 шт. ;
-горошек консервированный - 3 ст. ложки;
-сок лимона .
Салатные листья или пекинсую капусту порвать или нарезать. Кому как нравится.
. Растолочь сайру, не сливая жидкость. Добавить ее к салату или капусте.
Туда же закинуть порезанные огурчики и горошек.
Выдавить сок лимона или лайма.
Тщательно перемешать и дать настояться минут 5-7.
Снова перемешать.
. Все, можно подавать к столу.
САЙРА КОНСЕРВИРОВАННАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ-
Сайра-120 г, рис 60 г, томат 20 г, масло растительное 20 г, сахар-песок 20 г .
Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной банки смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку, выложить в салатницу и полить соусом.
сделайте в фольге порционную. картофель нарезать тонкими кружочками, сверху морковь, затем рыбу., потом лук и лимон. ну и конечно специи.
Ингредиенты для сайры в соусеСайра: 4 шт.
Мякоть помидор: 150 гр.
Петрушка: 2 веточки.
Масло оливковое, можно растительное: 50 гр.
приправа Орегано: 1 ч. л.
Соль: по вкусу.
Приготовление сайры в соусе “Пиццайола”Рыбу выпотрошить, удалить головы, помыть в проточной воде.
Каждую тушку разрезать пополам.
Измельчить чеснок и петрушку.
Поджарить чеснок до золотистого цвета, затем добавить петрушку и через минуту мякоть помидор.
Всё хорошо перемешать, затем положить куски рыбы в этот соус, посыпать орегано и посолить по вкусу.
Тушить на слабом огне минут 15-20, за это время рыбу перевернуть аккуратно один раз.
Подавать сайру горячей, полив соусом, с дольками лимона, свежей петрушкой и любыми маринованными овощами.
Удачи и приятного аппетита!
а я люблю жареную.. очень вкусно))
Подскажите рецепт как из сельди свежей сделать плисервы ну очень хочется
Рыбные пресервы, что это деликатес или обычные консервы? Рыбные пресервы - это продукт, не
подробнее...
С чем лучше сделать "Мимозу"? С сайрой,горбушей или тунцом?
Салат «Мимоза» классический
•6 яиц (заранее сварить вкрутую) .
•1 банка
подробнее...
Подскажите рецепт салата из консервированной сайры. Классический рецепт: сайра, рис, яйца, лук, что-то уже приелся.
Салат рыбный.
В салатник укладываем слоями консервированную сайру (лосось) , репчатый лук,
подробнее...
Как приготовить сайру?
Почистить, посолить сложить в кастрюльку, туда воды на дне, перец горошек и лавровый лист. На
подробнее...
Что можно сделать на основе консерва с сайрой в собственном соку?
Милая Аше, все гораздо проще. Отвариваете макароны, вскрываете консерву, мелко рубите ножом рыбу.
подробнее...
подскажите рецепт со скумбрией???
Скумбрия в шубе
Свежемороженая скумбрия — 500 г
вареный картофель — 200 г
сырой
подробнее...
Как приготовить салат "мимоза" оригинал
Если я правильно поняла, то этот салат.
Ингредиенты
200 г консервированной в масле
подробнее...
как приготовить настоящую уху
УХА ЦАРСКАЯ
Ингредиенты:
300 г куриного мяса, несколько кусочков филе любой рыбы (сайра,
подробнее...
как приготовить рыбные консервы в домашних условиях без ккостей?
Консерва рыбная
Залива:
- 2 л. воды,
- 1 кг лука,
- 1 кг морковки,
подробнее...
как приготовить тесто для пирога ( в духовке) на кефире? хочу с рыбными консервами и рисом. подскажите?
1,5 ст кефира, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, соль, 0, 5 ч. лож соды, 2 ст муки. Жидкое тесто вылить
подробнее...
Как приготовить суп из рыбной консервы Сайра
2 баночки (по 250 г) рыбных консервов сайры
5-6 клубней картофеля
2 луковицы
2
подробнее...
Как приготовить котлетки из рыбной консервы(сардина)?
1 банка рыбной консервы в масле (сардина, сайра и т. п.) ,
1 яйцо,
1 большая луковица,