салат буржуйский рецепт
Автор Наташа Михолап задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Подскажите, пожалуйста рецепт салата с ананасом. и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Легкий праздничный салат.
САЛАТ С ХУРМОЙ И АНАНАСОМ
Предварительно края креманки или бокала обмакнуть в лимонный сок и в крупную соль.
1 пригоршня свежего салата или пекинской капусты (кружевной его части) - порвать его руками.
1 спелая хурма - нарезать кубиками, сняв кожицу.
1 кольцо консервированного ананаса - порезать кубиками.
100гр копченой куриной грудки или вареных креветок (для постного варианта) - мясо порезать соломкой.
стебель сельдерея - тонко порезать поперек.
зелень петрушки и укропа.
Все смешать, разложить в подготовленные креманки (этого количества хватит на две порции) .
Полить соусом - 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сиропа консервированного ананаса, чуть белого молотого перца, по вкусу лимонный сок, соль.
----------------
САЛАТ ОЗОРНОЙ ЦЫПЛЕНОК
куриное филе 250 гр.
корейская морковка 120 гр.
сыр твердый 100-150 гр.
ананас 200 гр.
белый хлеб 3 кусочка
майонез 200 гр.
Куриное филе нарезать на кубики и обжарить на растительном масле. Охладить. Твердый сыр нарезать кубиками, консервированный ананас мелкими треугольниками.
Перемешать корейскую морковку с обжаренным филе, сыром и ананасом. Добавить майонез и перемешать.
Белый хлеб нарезать мелкими кубиками (корочку с хлеба срезать) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось масло.
Салат "Озорной цыпленок" посыпать сверху гренками, перед подачей перемешать.
ссылка
---------------------
САЛАТ СУЛТАН
Грудка куриная 2 шт,
Грецкие орехи 1 стакан,
Сыр 250 гр,
Яйца (по желанию) ,
Кинза (или другая зелень) ,
Консервированные шайбы ананаса 1 банка,
Листья салата,
Гранат,
Майонез.
Грудки отварить и мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Очищенные грецкие орехи залить кипятком, дать отстояться, слить (повторить 2 раза) , мелко порубить. Зелень порезать, все ингредиенты смешать (по желанию отварить 2 яйца и натереть на терке) , добавить майонез, поставить на 30 мин в холодильник.
Выстелить блюдо салатными листьями, сверху положить шайбы ананаса, из смеси скатать шарики и положить поверх ананасов, шарики слегка полить майонезом. Гранат разрезать и зернами посыпать шарики.
Выглядит празднично и на вкус божественно! Наслаждайтесь!
-------------------------
Салат сырный с ананасом
200 г сыра Маасдам,
2 яйца,
1-2 зубчика чеснока,
100 г ананаса,
200 г майонеза.
Сыр потереть, яйца сварить и мелко порезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку, ананас мелко порезать. Все перемешать и заправить майонезом.
Фруктовый салат есть.
я делаю салат "экзотика"-ананас, креветки, немного листьев салата, зеленое яблоко и немного стебля сельдерея
Салат-коктейль "Шанхай"
- майонез - 1 банка
- курица (филе) - 500г
- ананасы - 6 долек
- шампиньоны - 200г
- йогурт натуральный - 2 ст. л.
- соль, перец
- укроп - по вкусу
Куриное филе отварить до готовности и нарезать кубиками. Шампиньоны отварить целиком, затем нарезать ломтиками. Ананасы нарезать кубиками. Куриное филе, шампиньоны и ананасы смешать с мелкорубленым шампиньоны, заправить майонезом, йогуртом и горчицей. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать с мелкорубленым укропом.
Салат с консервированными ананасами
- ананасы консервированные - 370г
- крабовые палочки - 200г
- рис (еще не сваренный) - 4-5 ст. л.
- сыр - 200-300г
- лук репчатый - 1 шт.
- майонез - 250г.
Отварить рис, нарезать не очень мелко банку ананасов, (если не любите жесть, можете ограничиться ее содержимым, т. е. - ананасами) , настрогать крабовых палочек, сыр натереть, мелко нарезать репчатый лук. Все перемешать, заправить майонезом.
Салат фруктовый
- ананасы - 300г
- бананы - 300г
- яблоки - 300г
- виноград - 150г
- майонез - 75г
- молоко сгущенное - 75г
- салат - 60г.
Ананасы, бананы, яблоки нарезают кубиками, виноград снимают с грозди. Майонез смешивают со сгущенным молоком, заливают фрукты, перемешивают, охлаждают. Подают на листьях салата.
жаренные грибы
варёная курица
ананас кусочками
сыр
яйца
Каждый слой промазывается майонезом. Украсьте сверху сыром, скрученным в виде цветка Каллы.
салат слоенный, 1 слой-отварная курица-кусочками 2-ананасы -кубиками. 3-грецкие орехи. 4-белок. 5-желток. между слоями легкий майонез.
Я на новый год делала такой салат:
1 слой - ветчина (нарезать соломкой)
2 слой - яйца (3 шт. )
3 слой - кукуруза (1 банка)
4 слой - ананасы (нарезать кубиками)
Верхний слой украсить дольками помидора. Каждый слой промазать майонезом.
Я его второй год на праздники делаю, он всем нравится.
САЛАТ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ
2 средних окорока
1 банка ананасов (желательно резаных)
1 банка сладкой кукурузы
майонез
Окорока отварить, отделить кости и кожу, порезать не очень мелко, добавить кукурузу и ананасы.
Не жалейте ананасов! ! Кладите всю банку, иначе будет не то!
С-т"НЕВЕСТА' печень гов, ананас конс, морковка вар, сыр, корнишоны марин, орехи грец, майонез, сок лимона, сахар, соль.
САЛАТ «БУРЖУЙСКИЙ»
Нарезаю соломкой куриное филе и капусту белокочанную, добавляю консервированные ананасы, очищенные от пленки и косточек дольки апельсинов. Все заправляю майонезом.
САЛАТ «ШАНХАЙ»
Он дорогой, но очень вкусный.
Белое мясо курицы, баночка консервированных ананасов, баночка шампиньонов в собственном соку, баночка кукурузы, оливки без косточек (баночка) , кинза, майонез. Все что нужно = нарезать, заправить майонезом, а сверху полить лимонным соком.
Салат Клеопатра
3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.
Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.
САЛАТ " КУРИЦА С АНАНАСОМ "
1 курица
1 банка консервированных ананасов
100 г сыра
3 яйца
0,5 стак рубленых грецких орехов
майонез
Отварное мясо мелко порезать. Ананас и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1й слой - мясо
2й слой - ананасы
3й слой - сыр
4й слой - яйца
5й слой - орехи
Сверху можно украсить зеленью.
САЛАТ "ПРОСТОЙ"
Ингредиенты: 1 свекла,
250 гр. ананаса,
0,5 стак. сливок
Инструкции: Свеклу отварить и нарезать кубиками.
Ананас нарезать ломтиками, все продукты осторожно перемешать.
*******
САЛАТ "ИЗЫСКАННЫЙ"
Ингредиенты: 200 гр отварного куриного мяса (лучше грудка) ,
200 гр шампиньонов маринованных,
200 гр твердого сыра (лучше Гауда) ,
2-3 киви,
300 гр ананасов консервированных,
майонез,
перец молотый черный,
приправа к курице.
Инструкции: Этот салат впервые попробовала в кафе много лет назад. С годами салат претерпел некоторые изменения, но основа не изменилась: курица, грибы, ананасы. У. нас в семье и в кругу друзей это любимре блюдо на любой праздник. Думаю он может украсить и новогодний стол.
Салат выкладывается слоями и каждый слой смазывается майонезом:
1 слой - нарезать филе курицы кубиками и добавляем приправу к курице;
2 слой - нарезать грибы маринованные;
3 слой - сыр на крупную терку;
4 слой - нарезаем киви кубиками;
5 слой - нарезаем ананасы кубиками.
Последний слой майонезом не смазывают а присыпают черным молотым перцем. Можно украсить зеленью. Летом можно заменить киви на свежие помидоры. Очень ярко и вкусно. Приятного аппетита.
*****
САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ
Ингредиенты: ананасы консер. 1 банка (400гр. )
крабовые палочки 200 гр.
рис (ещё не сваренный) 4-5 ст. л.
сыр 200-300 гр.
лук 1 шт.
майонез 250 гр.
Инструкции: Отварить рис, нарезать не очень мелко ананас, настрогать крабовых палочек, сыр натереть, лук мелко нарезать. Всё перемешай, заправь майонезом.
А у меня простой салатик - берем отварное куриное филе, 100г консервированных ананасов, 1 столовая ложка лимонного сока, з столовых ложек майонеза, 2 ст. л. сметаны. 50г очищенных грецких орехов.
Мякоть курицы нарезаем крупными кубиками, ананасы - ломтиками. грецкие орехи измельчаем. Делаем соус из майонеза, сметаны илимонного сока. Все перемешиваем:)
дайте пожалуста какой-нибудь рецепт салата с креветками)
Салат
1. Кальмары - отварить, порезать огурец, добавить гренки и сметану.
2. Креветки -
подробнее...
Подскажите проверенный рецепт салата из креветок с ананасом.
Восхитительный салатик с ярким вкусом. Я готовлю его на каждый праздник. И съедают его первым.
подробнее...
Народ, подскажите хороший и вкусный рецепт салата из кальмаров и креветок!!!
креветки кальмары, и красная икра, яйцо,
подробнее...
Что приготовить из рябчиков и ананасов?
Рецепт приготовления рябчика с ананасами и грибами
Попробуем представить себе, что такое
подробнее...
Когда появился салат "Оливье"?
Два века под знаком Оливье
Праздников в России хоть отбавляй. Любим мы это дело —
подробнее...
Как правильно приготовить салат * Столичный*???
Давно известно, что классические рецепты многих блюд со временем меняются. Сказывается время,
подробнее...