Дамский каприз салат
Автор Оленька задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите рецепт салата "дамский каприз" и получил лучший ответ
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Вариантов салата много, кто какие ингридиенты предпочитает
Вариант 1
Куриная грудка 1 шт. Перец сладкий 1-2шт. Ананас консервированный 100гр. Шампиньоны жареные (консервированные) 200гр. Яйца 2-3шт. Майонез 40-50гр. соль‚перец по вкусу. Отварить филе и яйца‚филе порвать на небольшие кусочки‚яйца‚перец‚ананасы порезать кубиками ‚шампиньоны поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты соединить заправить майонезом‚по желанию посолить и поперчить.
Вариант 2
250г отварного куриного мяса, 2 небольших зелёных яблока, жаренные орехи миндаля - 100 г, 3 отварных яйца, 1/4 чайная ложки сахара, соль и чёрный молотый перец по вкусу
для запрвки: 100 г сливок, 100 г майонеза
Отварное куриное мясо нарезать соломкой, зелёные яблоки очистить и нарезать соломкой, яйца порезать, орехи миндаля измельчить. Все ингредиенты смешать, добавить сахар, соль и перец, всё заправить майонезом и сливками. Выложить в салатник, украсить орехами миндаля и веточками петрушки.
Вариант 3
филе куриное - 300-400 г, помидоры - 3-4 шт. , огурцы - 2 шт. , зелень рубленая - 4 ст. ложки, сыр тертый - 6 ст. ложек, оливки - 100 г, грибы - 200 г, лук репчатый - 2 головки, майонез - 1 стакан
Куриное филе, помидор, огурец нарежьте ломтиками, оливки — кружочками. Грибы и лук порубите, пассируйте на масле. Салат выложите слоями: 1 слой — курица, 2 слой — грибы обжаренные с луком, 3 слой — помидоры, 4 слой — огурцы, 5 слой — оливки. Последний слой — майонез, посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью.
Вариант 4
0,5 кг говяжьего сердца, 0,5 кг свежих грибов, 1 луковица, 0,5 кг кальмаров, майонез, растительное масло.
Сердце отварить, нарезать соломкой. Грибы обжарить с луком. Кальмары отварить, почистить, порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом.
Вариант 5
Режем ломтиками отварные кальмары, кубиками огурцы и ветчину, добавляем кукурузу, паприку, зелень, заправляем майонезом.