Автор ЂаШоНоК задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Салат из Блинов и курицы
Подскажите рецепт и получил лучший ответ
Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Салат из курицы с яичными блинчиками
Яйцо - 1 шт.
Консервированные грибы - 100 г
Лук - 25 г
Отварная курица - 150 г
Лимон - 1/4 шт.
Зелень салата - 10 г.
Нарезать полукольцами лук, мелко нарезать консервированные грибы, затем обжарить грибы вместе с луком. Пока полученная смесь остывает, взбить яйцо, посолить полученную массу и нажарить блинчики, остудить, потом нарезать их соломкой. Нарезать мелко курицу, заранее отваренную. Теперь смешать все компоненты. То есть к обжаренным грибам с луком добавить соломку из яичных блинчиков и мелко нарезанную курицу, все тщательно перемешать выдавить лимонный сок, посолить, перемешать еще раз. Дать настояться и можно подавать, выложив на салатницу, предварительно украшенную листом зеленого салата.
Салат «Восторг» Ингредиенты •500 г окорочков •6 яиц •70-80 г грецких орехов •100 г чернослива (без косточек) •2-3 зубчика чеснока •соль •майонез •растительное масло Рецепт приготовления Окорочка отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания) . Остудить. Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками. Взбить яйцо, немного посолить. Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета. Перевернуть, пожарить с другой стороны. Пожарить таким образом 6 блинчиков. Остудить. Блинчики нарезать соломкой. Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере или мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Немного посолить. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом. Приятного аппетита!
Блины 20-30 шт. Курица 200 г. Картофельные чипсы средняя упаковка. Майонез 2ст ложки. Соль, перец по вкусу. Зелень укропа и петрушки горошек, кукуруза ( для отделки фасада) . Икра красная по возможностям. Курицу, гриль или копчёную-нарезаем на мелкие кусочки, чипсы так-же ломаем на кусочки всё перемешиваем и заворачиваем в блины. И конечно-же украшаем зеленью. В случае долгого простоя блюда, кидаем всё в блендер и получаем простой салатик.. . 🙂
Блинный салат Состав: куриная ножка - 1 шт. яйца - 3-4 шт. острый сыр - 150 г чеснок - 2 зубчика майонез - по вкусу соль, перец - по кусу петрушка - пару веточек Курицу отвариваем, режем короткими полосочками. Сыр трем на крупной терке. Яйца размешиваем вилкой, солим и жарим несколько тонких блинчиков, которые режем на полоски как и курицу. Чеснок давим, смешиваем с майонезом и заправляем салат. Петрушка для украшения.
Напеките блины, сверните их рулетом. Нарежьте тонкой соломкой. Этим набейте брюшко курицы, предварительно смазаем ее майонезом и солью и запекаем в духовке
пропорции произвольныё по вкусу, примерно курица и блины - 1 к 1, отваренную курицу порезать кубиками, блинчики- порезать лапшой, добавить чёрный перец, чеснок выдавить- 2-3-4 зубчика, майонез, и измельчённую кинзу (петрушка- не то) , всё перемешать . приятного аппетита
Подскажите рецепт